Home 2012 giugno

Archivi Mensili: giugno 2012

Mandorle, preziose anche per il diabete

Che le mandorle e le noci in generale svolgessero un’azione benefica nei confronti del colesterolo o dell’ipertensione è noto da tempo. Meno conosciuta, invece,...

Pallone di fichi

Prodotto morbido, succulento e ricco di aromi che ricordano la pianta del fico. Frutto completo, molto gustoso, energetico, mineralizzato (ferro, fosforo, calcio), tonificante e vitaminico

Vuoi dimagrire? Dormi!

È vero: ci sono periodi stressanti nei quali a causa del troppo studio o lavoro le ore di sonno vengono sacrificate. Ma tutto questo...

Se la pelle parlasse

Dermatiti irritative provocate da abuso di cosmetici, danni cutanei indotti da una eccessiva esposizione al sole, perdita di luminosità, elasticità e idratazione a causa del fumo di sigaretta, alterazioni cutanee da polveri sottili o come conseguenza di una alimentazione non corretta...

Un diario alimentare per conoscersi (e dimagrire) meglio

Quando ingrassiamo, in genere il nostro comportamento alimentare ha subito delle variazioni, ma non sempre è facile individuare le nuove cattive abitudini. Per ottenere...

Frutta, regina d’estate

Polpa carnosa, colori sgargianti, sapori freschi e aromi penetranti… la frutta estiva si presta a svariate preparazioni che esulano dalle tradizionali macedonie o frullati. Un ingrediente di tutto rispetto da accostare a pesce, formaggio, cereali, ottimo anche in fresche insalate per dare colore e regalare vitamine

Sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare è un manuale pratico-giuridico rivolto sia agli operatori del settore alimentare (OSA) sia agli organi del controllo ufficiale, nonché agli stessi legali delle aziende, al fine di fornire le informazioni essenziali circa i diritti e i doveri da esercitare in occasione dei controlli ufficiali - ispezioni, sequestri e campionamenti dei prodotti - effettuati in azienda o presso terzi rivenditori

Stracchino allo yogurt

Tipico formaggio lombardo, fresco da tavola a pasta morbida, prodotto con latte vaccino fresco, intero, pastorizzato con aggiunta di yogurt

Garda Classico Chiaretto Primovere

Ottenuto da un amalgama di vitigni classici del comprensorio del Garda, tra cui groppello e marzemino, questo rosato ha profumi appena vegetali e di mandorla

Couscous a corona con crema verde di piselli alla curcuma

Saper apprezzare la semplicità della cucina

Per ottemperare a quanto promesso di recente, nei giorni scorsi ho provato ricette con protagonisti sia la curcuma, di cui avevo parlato qui, sia...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Pasticceria buona e sana

La pasticceria è passione che però in questo libro l’autore ha affiancato alla salute e al benessere

Sarchio
Crema cacao fondente

Bio, senza glutine e vegan, ecco la Crema Cacao Fondente di Sarchio, perfetta per esaltare tutta l’intensità aromatica del cacao e per concedersi uno sfizioso momento gourmet
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