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Secondo

Toast alla francese con avocado e uova in camicia

Secondo Ricetta vegetariana Difficoltà: media Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Rossella Venezia
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Scaloppine di sedano rapa con macedonia di scamorza e mela verde

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 15 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
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Tortine di ricotta e porri alle mandorle con cavolfiore e salsa viola

Secondo Ricetta vegetariana Difficoltà: facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
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Lenticchie germogliate in crema di sesamo e semi

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti
Ricetta di Roberta Rossi Brunori
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Polpettone di frittata con robiola

Secondo Ricetta vegetariana Preparazione: 45 minuti Cottura: 60 minuti
Ricetta di Emanuele Patrini
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Tempeh glassato all’arancia con purè di sedano rapa

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Diletta Poggiali
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Rotolo alle verdure con salsa piccante

Secondo Ricetta vegetariana Difficoltà: media Preparazione: 45 minuti Cottura: 60 minuti
Ricetta di Laura Degortes
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Sformatini di ricotta con gremolata di agrumi

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutine Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Barbara Toselli
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Polpette di lenticchie speziate con purè di carote

Secondo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti
Ricetta di Paola Galloni
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Mini cavolfiori arrosto con fonduta di taleggio e zafferano

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Barbara Toselli
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Cucina Naturale n.11

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L’antipasto è un piatto leggero, che non deve saziare - anzi! - e che viene “prima del primo”. Quindi non è essenziale nel menu quotidiano, ma diventa fondamentale in caso di inviti, o durante i grandi pranzi e le cene delle feste
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