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Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Come dietista e giornalista da quasi vent’anni mi occupo di alimentazione. Proponendo diete e consigli per dimagrire o rimanere in forma, commentando le ultime mode alimentari, diffondendo i criteri di sana alimentazione naturale e le caratteristiche salutari (e no) dei tanti cibi che mettiamo in tavola tutti i giorni. Scrivo su Cucina Naturale e altre riviste e sono autrice di diversi libri. Insomma: “Il pane è il mio mangiare e il mangiare è il mio pane”.

Meglio prevenire
Il colesterolo non va in vacanza

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Con la fine dell’estate e la ripresa dei ritmi abituali, si torna a pensare ai buoni propositi per la salute. Tra questi, però, raramente si decide di scoprire se i valori di colesterolo sono ok. Specie nelle persone giovani...
Tornati leggermente appesantiti dalle vacanze ma nessuna voglia di mettervi a dieta? Se questo è il vostro caso potrebbe interessarvi un approccio diverso dal solito, che non prevede di tagliare le porzioni ma di cambiare la scelta degli alimenti...
Quando mangiamo il risultato nutrizionale non dipende solo dai singoli alimenti, ma anche dalle combinazioni con cui li mettiamo nello stesso pasto. Esistono abbinamenti virtuosi capaci di creare una vera e propria sinergia – come l'unione tra curcuma e...
È finalmente arrivata la stagione dei mirtilli selvatici, uno dei frutti più apprezzati per le sue qualità salutistiche e non. Chi ha la fortuna di abitare o di passare le vacanze in montagna, ora può farne scorta e utilizzarli...
Tra i consigli più popolari per ridurre in modo naturale le porzioni a tavola e controllare il peso ne spiccano due, molto diffusi e apparentemente efficaci. Il primo suggerisce di bere abbondante acqua durante il pasto: l'idea è che...
L'interesse e il dibattito attorno al digiuno intermittente continuano a rimanere molto vivi. Negli ultimi articoli abbiamo analizzato come l'alternanza di giorni di digiuno e giorni liberi possa ridurre la fatica psicologica legata al controllo del cibo (ne parliamo...
Non è una malattia: la menopausa è una tappa del tutto naturale nella vita di ogni donna, segnata dal progressivo calo degli estrogeni. Questa riduzione ormonale porta con sé vari cambiamenti: da un lato aumenta il rischio di sviluppare...
Se l’uso delle creme solari e la corretta esposizione sono fondamentali, anche mangiare i cibi giusti ed essere idratati consente all’epidermide di reagire meglio agli stress dovuti al sole e alle temperature elevate. E in effetti, quando pensiamo alla...
Ok anche per chi è a dieta Con appena 16 kcal ogni 100 g, questo frutto risulta quasi acalorico. Una porzione standard di 150 g apporta perciò circa 24 calorie, permettendo di gratificare il palato senza pensieri. La...
Durante la stagione fredda la mela al cartoccio è uno dei grandi classici del comfort food casalingo. Con l'arrivo del caldo la voglia di dolci al forno diminuisce, ma non il desiderio di un dessert a fine pasto: una...