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Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Come dietista e giornalista da quasi vent’anni mi occupo di alimentazione. Proponendo diete e consigli per dimagrire o rimanere in forma, commentando le ultime mode alimentari, diffondendo i criteri di sana alimentazione naturale e le caratteristiche salutari (e no) dei tanti cibi che mettiamo in tavola tutti i giorni. Scrivo su Cucina Naturale e altre riviste e sono autrice di diversi libri. Insomma: “Il pane è il mio mangiare e il mangiare è il mio pane”.
Tre recenti studi hanno evidenziato delle nuove interessanti possibilità per affrontare la pressione alta. Con risultati che, se confermati, in un futuro non lontano potranno dare vita a nuove terapie. Nell’attesa teniamoci informati

Novità dalla ricerca
Chi mangia la frutta si protegge dal diabete?

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La frutta è vista con diffidenza da chi è a rischio di ammalarsi di diabete di tipo 2. Eppure una ricerca australiana appena pubblicata ha trovato un’interessante associazione tra consumo quotidiano di frutta e riduzione del rischio. Ecco in sintesi cosa hanno scoperto i ricercatori

Fantastiche spezie
Le virtù nascoste del pepe

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È una presenza fissa in dispensa, eppure del pepe sappiamo molto poco. Ecco allora una breve panoramica delle sue caratteristiche nutrizionali, che non lo fanno sfigurare accanto ad altre spezie più blasonate o di moda
Si sa, a giugno, insieme all’estate per moltissimi studenti arrivano anche gli esami. Tuttavia, prima di una prova impegnativa, passare la notte sui libri contando sull’azione energizzante del caffè può rivelarsi una scelta controproducente. Almeno secondo un nuovo studio Usa che ha approfondito il rapporto tra mancanza di sonno, caffè e prestazioni mentali
Non solo ceci: da oltreoceano ci arriva una fantastica variante del classico hummus, che vede protagoniste le lenticchie verdi amalgamate ad altri ingredienti, tanto salutari quanto saporiti. Da provare!
Avete la sensazione di avere una digestione più difficoltosa del solito, con un senso di pesantezza che disturba i vostri pomeriggi? Forse può dipendere dallo stress del periodo oppure dalla fretta o, magari, da scelte alimentari poco opportune. Ecco, allora, le dieci regole d’oro da ricordare quando si desidera digerire bene (e vivere meglio)
Oggi abbiamo una ragione in più per mettere tutti i giorni un po’ di verde nel piatto. Secondo un lavoro pubblicato sull’European Journal of Epidemiology, il consumo di verdure verdi è stato associato a una maggiore salute del cuore e della pressione sanguigna. Insomma, vale proprio la pena di saperne un po’ di più!
La nostra esperienza ce lo ha già insegnato: la pancia è difficile da mandare via, anche quando si è a dieta. Ora una ricerca australiana ha scoperto perché
Mamme o non mamme, in questo fine settimana regaliamoci cinque minuti di gioia con questo celebre dessert inglese, tanto semplice quanto buono
Non servono le pillole. Uno studio dell'Università del Michigan su giovani tra i venti e i trent’anni ha scoperto che il consumo di frutta e verdura ha un effetto sul sonno, ancora più marcato nelle ragazze
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