Ricette sfiziose
Un inverno dorato

Ricette speciali, ricche di ingredienti benefici, che riprendono i bei colori caldi del sole

Lo faccio da me
Legumi da sgranocchiare

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Lo sostituisco così
100 g di zucchero equivalgono a…

Le alternative più interessanti al comune zucchero e come calcolare le dosi per ottenerne la stessa resa nelle ricette

Stasera a cena

Bocconcini di farro, mandorle e carote al cioccolato

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 50 minuti 25 minuti

Pizza e foglie

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 45 minuti 30 minuti

Risotto cacio e pepe con porri croccanti

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 20 minuti

Tartellette di mandorle e riso con crema di yogurt al miele

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 20 minuti 20 minuti

Polpette svedesi di legumi in salsa bianca e purè al sedano rapa

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 30 minuti 40 minuti

Crema aromatica di zucca rinforzata

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 60 minuti

Dalle aziende

Sogno bio
Il molino bio di Girolomoni

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La prima cooperativa italiana di agricoltori a detenere l’intera filiera del grano, dal seme alla pasta

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Da dove comincia il mangiar bene? Dalla spesa, naturalmente! Ecco che il numero di dicembre apre con il più classico dei dolci natalizi: e dopo aver letto, il panettone non avrà più segreti per voi!

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News

Consigli per la dieta
Sentirsi in forma e pronti per le feste

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Se vi sentite stanchi, appesantiti e giù di tono, programmate qualche giorno di depurazione prima delle feste natalizie. Di seguito trovate tutti i consigli e il menu, con anche qualche spunto macrobiotico, per recuperare vitalità e buonumore, e godere così a pieno le feste di fine anno

Infusi e dieta
Rooibos: una tazza di salute

Noto anche come red bush o tè rosso africano, ne esiste una versione non fermentata che possiede svariate proprietà benefiche, particolarmente preziose per rimettersi in forma dopo gli eccessi a tavola tipici di questo periodo dell’anno

Cucina circolare
RØST, sapori dimenticati a Milano

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Un locale in cui gustare solo prodotti di stagione e ritrovare il sapore autentico dei tagli poveri

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Crocchette di patate, spinaci e ricotta

La nostra giovane cuoca Matilde oggi ci fa vedere come si preparano delle golose crocchette! Crocchette di patate, spinaci e ricotta Ingredienti 450 g di spinaci 400...

Il caffè della salute

di Paolo Pedemonte

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Caffè della salute – Cioccolato

Il cioccolato, un alleato per la nostra salute. Ecco cosa ne pensa Emanuele Patrini, farmacologo e foodblogger, nel nuovo appuntamento del Caffè della salute...

Sapore puro
Bianca: sul Lago di Annone la casa di lusso che celebra la natura

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Nel suo ristorante gli elementi naturali hanno la massima importanza, così come le materie prime, coltivate nell'orto a due passi dalla struttura

Cucina multietnica
Philiaz, diversi piatti dal mondo in un solo ristorante

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Il primo ristorante ispirato al romanzo di Jules Verne, per viaggiare usando solo le papille gustative

Cremona da scoprire
Torrone, dall’antipasto al dolce

Cremona offre la possibilità di vivere l’autentica esperienza del torrone a 360 gradi. Ecco tre tappe imperdibili per fare il pieno di gusto

Polpette & Hamburger Style

Polpette e hamburger hanno saputo rinnovarsi nel tempo, accogliendo le nuove tendenze senza perdere la loro golosità

Frantoi aperti in Umbria

Mercatini di Natale ad Arezzo

Mercatini di Natale di Montepulciano (SI)

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