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Ricette con la fruttaAnanas, il sole in tavola
Scopriamo come portare a tavola, in modo goloso e accattivante, l’ananas, un frutto non solo buono ma anche ricco di benefici
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Da dove comincia il mangiar bene? Dalla spesa, naturalmente! Ecco che il numero di dicembre apre con il più classico dei dolci natalizi: e dopo aver letto, il panettone non avrà più segreti per voi!
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Questione di enzimiSalate troppo a tavola? Forse è colpa della saliva
Sappiamo tutti che sarebbe bene diminuire il consumo di sale, tuttavia per alcune persone è un'impresa molto difficile....
Differente ed esperienzialeRistorante Maggese, vegetariano gourmet a San Miniato
Studio e ricerca dietro ogni singolo piatto è ciò che fa la differenza in questo ristorante vegetariano situato nella patri della carne, la Toscana
Tra gli scaffaliLa ricotta: magra o grassa?
Spesso poco considerata perché economica, la ricotta è invece un latticino dalle ottime proprietà nutritive. La composizione può cambiare, anche parecchio, secondo la ricetta
Cibo e prevenzioneMeno rischi di ictus con il magnesio
Anche l'ictus si previene a tavola, mangiando alimenti ricchi di magnesio. Infatti assumendo cibi contenenti questo minerale, possono essere ridotti i pericoli di malattie della circolazione
Un aiuto dai cerealiCrusca di avena, in caso di dieta
La crusca di avena, aggiunta come ingrediente nelle ricette, può regalare un maggior senso di sazietà e aiutare anche a ridurre il livello di grassi nel sangue
Giornata Mondiale del DiabeteGiornata mondiale diabete, 10 consigli per la nutrizione
In occasione della Giornata Mondiale del Diabete, la UOC di Nutrizione Clinica dell’ASST Gaetano Pini-CTO ha pubblicato 10 consigli per l’alimentazione, pensati per chi ogni giorno convive con questa patologia
La dieta della camminata
L’attenzione all’alimentazione va di pari passo con l’attività fisica, che non deve essere una forzatura, ma un piacere
Ostriche da regalare, ma non solo...Natale dal sapore gourmet
Idee golosePerle, mini tartufi di cioccolato
Formaggio erborinatoPer dare sapore alle ricette invernali
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