Pandolce fatto in casa
Un pane molto ricco

Da secoli il pandolce è il protagonista del Natale a Genova e in Liguria. Conosciamone meglio le origini e la versione oggi più diffusa, semplice e veloce da preparare

Ricette sfiziose
Un inverno dorato

Ricette speciali, ricche di ingredienti benefici, che riprendono i bei colori caldi del sole

Stasera a cena

Torta natalizia alle cinque spezie

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 20 minuti 90 minuti

Insalatina di cavolo nero, noci e melagrana allo zenzero

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti

Insalata russa di avocado e mais con chips di platano

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati 15 minuti 5 minuti

Crostata integrale al peperoncino con cavolo nero e anacardi

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 50 minuti 55 minuti

Crema bruciata di cardi, uova e parmigiano

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 30 minuti 45 minuti

Biscotti di grano saraceno, nocciole e cioccolato

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 15 minuti

Dalle aziende

Sogno bio
Il molino bio di Girolomoni

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La prima cooperativa italiana di agricoltori a detenere l’intera filiera del grano, dal seme alla pasta

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Da dove comincia il mangiar bene? Dalla spesa, naturalmente! Ecco che il numero di dicembre apre con il più classico dei dolci natalizi: e dopo aver letto, il panettone non avrà più segreti per voi!

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News

Ristorante Spica a Milano

Cucina etnica
Spica Milano, ristorante (d’autore) con piatti dal mondo

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Per gli amanti della cucina internazionale a Milano ha aperto Spica, un ristorante che propone cucina etnica particolare e ricercata proveniente da tutto il mondo!

Ghirlande natalizie
Fatele con i fiori

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Per le decorazioni riscopri la magia delle piante. Sono più ecologiche e per niente scontate. Lasciati ispirare da questi quattro esempi

Consigli per la dieta
Sentirsi in forma e pronti per le feste

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Se vi sentite stanchi, appesantiti e giù di tono, programmate qualche giorno di depurazione prima delle feste natalizie. Di seguito trovate tutti i consigli e il menu, con anche qualche spunto macrobiotico, per recuperare vitalità e buonumore, e godere così a pieno le feste di fine anno

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Crocchette di patate, spinaci e ricotta

La nostra giovane cuoca Matilde oggi ci fa vedere come si preparano delle golose crocchette! Crocchette di patate, spinaci e ricotta Ingredienti 450 g di spinaci 400...

Il caffè della salute

di Paolo Pedemonte

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Caffè della salute – Cioccolato

Il cioccolato, un alleato per la nostra salute. Ecco cosa ne pensa Emanuele Patrini, farmacologo e foodblogger, nel nuovo appuntamento del Caffè della salute...

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Rooibos: una tazza di salute

Noto anche come red bush o tè rosso africano, ne esiste una versione non fermentata che possiede svariate proprietà benefiche, particolarmente preziose per rimettersi in forma dopo gli eccessi a tavola tipici di questo periodo dell’anno

Cucina circolare
RØST, sapori dimenticati a Milano

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Un locale in cui gustare solo prodotti di stagione e ritrovare il sapore autentico dei tagli poveri

Sapore puro
Bianca: sul Lago di Annone la casa di lusso che celebra la natura

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Nel suo ristorante gli elementi naturali hanno la massima importanza, così come le materie prime, coltivate nell'orto a due passi dalla struttura

Polpette & Hamburger Style

Polpette e hamburger hanno saputo rinnovarsi nel tempo, accogliendo le nuove tendenze senza perdere la loro golosità

Mercatini di Natale ad Arezzo

Mercatini di Natale di Montepulciano (SI)

7° edizione della Foresta Natalizia (BZ)

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