Scuola di cucina
Pasticceria francese fai da te

Dalle susine ai fichi, dalle more alle mandorle, c'è tanta buona frutta fresca e secca in questi dolci francesi, rielaborati perché contengono più fibre e meno zuccheri e grassi

Giornata internazionale contro lo spreco alimentare
La spesa anti spreco in 5 passaggi

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Oltre la tradizione
Brunch: plumcake integrale con zucca, fontina e cipolle rosse

Una pigra mattinata festiva da rendere speciale con un'irresistibile torta salata ricca di suggestioni autunnali. Un mix sfizioso e nutriente composto da farina integrale e ortaggi di stagione

Stasera a cena

Spirali dolci di pasta fillo con zucca e noci

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti

Tortelli di melanzane in salsa di pomodori, pinoli e capperi

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 40 minuti 20 minuti

Vellutata di funghi con crème fraiche e timo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 15 minuti 25 minuti

Crepes di farro con composta caramellata di fichi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti

Polpette speziate di lenticchie con cavolo rosso in insalata

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti

Cipolle arrosto con pinoli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 5 minuti 50 minuti

Dalle aziende

I piú bei momenti di luce al Biovitalhotel theiner’s garten, in...

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L’Alto Adige è una terra di contrasti, che si fondono dando vita ad un’atmosfera unica, da vivere in piena libertà nei suoi affascinanti spazi aperti

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cucina naturale
La prima colazione, considerata da tutti i possibili punti di vista - dietetico, nutrizionale, culinario - è il tema del dossier di questo mese. Poi, con le nostre originali e verificate ricette proponiamo i sapori dell’autunno, dai funghi alla zucca alle nocciole (con fantastici dolci gluten free)

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