Scuola di cucina
Estate: tutti pazzi per i gelati istantanei

Ma quanto sono buoni i gelati fai da te? L’idea di base resta la stessa: congelare la fantastica frutta estiva e poi frullarla o tritarla. Per fortuna le varianti sono (quasi) infinite come è facile capire dalle nostre proposte che spaziano tra gelati, sorbetti e granite. Ricette semplici e benefiche perché apportano pochi zuccheri e grassi ma tante vitamine e sostanze salutari

Idee gourmet
Sapore di mare senza pesce: 3 ricette vegetariane da provare

Gusto e divertimento si uniscono in queste tre popolari ricette marinare reinventate in chiave vegetariana. E non sono soltanto le alghe a dare gusto!

Stasera a cena

Smoothie di melone e pesche con lamponi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti

Bocconcini al sesamo con pomodori alla menta

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti

Tortino di quinoa con caponata alla curcuma

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 50 minuti

Salsa di pomodori alle erbe con fiori di zucca su ravioli di magro

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 15 minuti 10 minuti

Involtini di melanzana con ricotta e bulgur

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 25 minuti 25 minuti

Bowl di quinoa con tataki di anguria marinata

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 95 minuti

Dalle aziende

In cucina con il nuovo Bimby

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Insieme a Francesca Tognoni cuciniamo con Bimby un piatto che profuma d’estate: farro al pesto con fagiolini. A rendere tutto più semplice ci pensa Cookidoo,...
Luglio è servito! Il nuovo numero di Cucina Naturale è arrivato in edicola ed è tutto dedicato alla cucina mediterranea con 100 idee d'estate: ricette, consigli e spunti per affrontare la stagione più calda con gusto, leggerezza e tanta praticità. Si comincia con un irresistibile menu in stile mediterraneo e si prosegue con piatti unici nutrienti, ricette colorate con frutta e verdura di stagione, gelati fatti in casa e golose cheesecake senza forno per occasioni speciali. Spazio anche alla salute: facciamo chiarezza su zuccheri e frutta (possiamo davvero mangiarne quanta ne vogliamo?), parliamo di iodio e di come assumerne la giusta quantità con l'alimentazione, e andiamo alla scoperta dei superfood dell'estate. Non manca la dieta firmata da Barbara Asprea: 7 menu leggeri e bilanciati, ideali per reintegrare liquidi e sali minerali quando il caldo si fa sentire. Sfoglia, scopri e cucina con noi: questo numero è un vero concentrato d'estate

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Menopausa e mente annebbiata: trovato un link

Se da quando è arrivata la menopausa vi sentite la mente offuscata, non preoccupatevi: non è colpa dell’età. Una delle possibili cause potrebbe essere una carenza di ferro nel cervello, riscontrata per la prima volta in donne cinquantenni. Un aspetto ancora poco conosciuto e che merita di essere approfondito

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Colazione d’estate? Leggera, fresca e con stile

Con l’arrivo del caldo, la colazione cambia volto: diventa più fresca, semplice e piacevole. KitchenAid propone una selezione di elettrodomestici pratici e stilosi, pensati per rendere ogni mattina d’estate un momento di piacere senza stress. Ecco qualche idea per iniziare la giornata con leggerezza e un tocco di design

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Alpex Paloma: l’aperitivo analcolico al pompelmo rosa

Quando l’estate chiama, Alpex risponde… in rosa. Si chiama Alpex Paloma il nuovo nato della linea di aperitivi analcolici ready-to-drink firmati Fonte Plose. Dopo...

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Estate in una ciotola: ecco le nuove pokè bowl di MOWI

Le nuove MOWI Pokè Bowl sono l’idea leggera e saporita perfetta per l’estate. Con salmone marinato, ingredienti tropicali e tutta la freschezza di un pasto completo, si gustano ovunque e in qualsiasi momento. Basta aprirle, mescolare… e partire per un viaggio di sapori!

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Lupini BIO: lo snack di una volta che oggi fa benissimo

Il lupino? Un Healthy Food particolarmente adatto per l’estate, fonte di proteine e fibre e con un limitato contenuto calorico. È un naturale regolatore della glicemia, contrasta il colesterolo cattivo e promuove il senso di sazietà. Il lupino è anche un cibo amico della pelle, poiché la protegge dai raggi UV e ne contrasta l’invecchiamento. Madama Oliva lo produce in varie versioni, tra cui la vaschetta BIO in plastica riciclata e riciclabile

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Un percorso di 7 settimane per ritrovare il peso forma in modo naturale e duraturo. Un metodo che unisce alimentazione, tecniche di psicologia energetica, meditazione ed esercizi pratici per superare la fame emotiva, risvegliare il metabolismo e sviluppare un rapporto più sano con il cibo
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