Ricette senza tempo
Gnocchi alla romana, dischetti di bontà

Grandi ricette della tradizione italiana hanno radici lontane e ancora oggi sono molto amate e preparate in casa. Una di queste è "gli gnocchi alla romana", che noi vi presentiamo!

Questo l'ho fatto io
La cioccolata diventa veg

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Dolci e salute
Che buoni questi donuts integrali all’avocado!

Ecco una versione decisamente più salutare di uno dei dolcetti Usa più popolari nel mondo che arriva dalla prestigiosa associazione dei cardiologi americana. E se lo dicono loro possiamo fidarci

Stasera a cena

Torta delle rose

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 60 minuti 20 minuti

Muffin integrali

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti 35 minuti

Cipolle farcite con pere arrosto in salsa al gorgonzola

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 40 minuti 55 minuti

Conchiglioni alle cime di rapa con fonduta di formaggio

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 30 minuti

Minestra di cavolfiore al tè matcha con ditalini integrali

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 20 minuti

Mousse di zucca al sesamo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti

Dalle aziende

Ricette con la frutta
Ananas, il sole in tavola

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Scopriamo come portare a tavola, in modo goloso e accattivante, l’ananas, un frutto non solo buono ma anche ricco di benefici

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Da dove comincia il mangiar bene? Dalla spesa, naturalmente! Ecco che il numero di dicembre apre con il più classico dei dolci natalizi: e dopo aver letto, il panettone non avrà più segreti per voi!

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Questione di enzimi
Salate troppo a tavola? Forse è colpa della saliva

Sappiamo tutti che sarebbe bene diminuire il consumo di sale, tuttavia per alcune persone è un'impresa molto difficile....
Maggese, il ristorante vegetariano

Differente ed esperienziale
Ristorante Maggese, vegetariano gourmet a San Miniato

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Studio e ricerca dietro ogni singolo piatto è ciò che fa la differenza in questo ristorante vegetariano situato nella patri della carne, la Toscana

Tra gli scaffali
La ricotta: magra o grassa?

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Spesso poco considerata perché economica, la ricotta è invece un latticino dalle ottime proprietà nutritive. La composizione può cambiare, anche parecchio, secondo la ricetta

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Crocchette di patate, spinaci e ricotta

La nostra giovane cuoca Matilde oggi ci fa vedere come si preparano delle golose crocchette! Crocchette di patate, spinaci e ricotta Ingredienti 450 g di spinaci 400...

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Caffè della salute – Aromi & sapori

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Meno rischi di ictus con il magnesio

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Anche l'ictus si previene a tavola, mangiando alimenti ricchi di magnesio. Infatti assumendo cibi contenenti questo minerale, possono essere ridotti i pericoli di malattie della circolazione

Un aiuto dai cereali
Crusca di avena, in caso di dieta

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