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Paolo Pedemonte

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Il caffè della salute – Kombucha: nel the c’è vita

Il kombucha è una bevanda leggermente effervescente che si ottiene dalla fermentazione del thé con una colonia simbiotica di batteri e lieviti. E' un vero...
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Il caffè della salute – L’energia del cibo: come mangiare può...

Il cibo non è solo vitamine, proteine, zuccheri e carboidrati ma anche vera e propria energia che vibra dentro di noi. Per questo motivo è indispensabile sapere...
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Il caffè della salute – Zuccheri in gravidanza: il nemico delle...

Seguire una dieta equilibrata in gravidanza è fondamentale per la salute della madre e del nascituro. La prima regola da seguire è sicuramente quella di...
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Il caffè della salute – La dieta della fertilità: ecco la...

Una dieta equilibrata, completa e ricca di antiossidanti, il contenimento dei fattori di rischio e l'assenza di utilizzo di sostanze d’abuso (alcool, fumo ecc)  rappresentano poche...
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Il caffè della salute – Perdita di peso last minute: 3...

Le prime settimane di giugno sono quelle che precedono la temutissima prove costume, con i soliti temibili rotolini invernali lì pronti a fare capolino....
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Il caffè della salute – Gomasio: la super spezia che sostituisce...

Il Gomasio è un condimento ottenuto dai semi di sesamo delicatamente tostati e in seguito mescolati con sale marino. E' delizioso per insaporire insalate,...
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Il caffè della salute: Nutri il tuo cuore

La dieta perfetta per il benessere del nostro sistema cardiovascolare
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Il caffè della salute – Nutri il tuo cuore: la dieta...

Esiste una dieta perfetta per il benessere del nostro sistema cardiovascolare? La risposta è "si"; ne abbiamo parlato nella quinta puntata del Caffè della Salute,...
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Il caffè della salute – Dimmi cosa e come mangi e...

Alimentazione e sessualità, due sfere della nostra vita con molti tratti in comune; a dirlo è la scienza, infatti le regioni cerebrali deputate a questi...
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Il caffè della salute – Food-relax: quando il cibo diventa il...

Il cibo può essere fonte di meditazione e avere un'azione antistress sul nostro organismo? La risposta è "si"; nella quarta puntata del Caffè della Salute,...

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Le domande dell’attesa

Un tempo la gravidanza era un evento ricorrente nella vita delle donne e delle famiglie, mentre ai nostri giorni è un evento meno frequente e le giovani coppie sono meno legate alle famiglie d’origine

Limoni dalla Sicilia
Non è verde… è Verdello!

Citrus porta in tavola un limone estivo siciliano, dal colore verde brillante, apprezzato per la sua bassa acidità
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