Nidi pasquali cocco e cioccolato
I nidi pasquali cocco e cioccolato sono piccoli cestini che si preparano in 10 minuti. L’impasto è velocissimo e ha…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Sformato di gambi di asparagi e ricotta
Questa Settimana Naturale è interamente dedicata all’arte di non sprecare, e di realizzare piatti con tutti gli avanzi e le…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata di legumi e cipollotti
L’insalata di legumi e cipollotti è un piatto altamente proteico, vegan e senza glutine. Se avete conservato una parte di…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Teglia di chips di patate al forno
La teglia di chips di patate al forno è un delizioso contorno un po’ diverso dal solito. Un solo ingrediente…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Poke vegan con carote, fave e hummus
Il pokè è un piatto di origine hawaiana, una ciotola (bowl) di crudo di pesce affettato a cubettoni, accompagnato generalmente…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Patate formaggio e agretti
Le patate con formaggio e agretti sono un contorno al volo ma saporito e bilanciato: scegliete il vostro formaggio preferito,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pancakes senza glutine con solo albumi
Questi pancakes senza glutine si preparano solo con albumi, farina di riso (o avena), e qualche cucchiaiata di yogurt bianco,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pasta al ragù di lenticchie con polpette
La pasta al ragù di lenticchie con polpette è un primo piatto vegan e senza glutine (se utilizzate pasta senza…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pizzette istantanee con agretti e fonduta di parmigiano
Queste pizzette lievitano istantaneamente e non hanno bisogno di attesa. Un impasto veloce di 10 minuti e una cottura di…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Vellutata di asparagi vegan
Un primo piatto leggero e vitaminico, per fare una pausa light tra tutte le ricette molto cariche di questo particolare…
Ricetta di Chiara Fumagalli
