Immaginate i vostri ospiti alla vista di un primo piatto vegetariano e senza uova impiattato in vasetti di vetro che emanano profumi deliziosi e colori autunnali. Pronti a trasformare la vostra tavola in una boutique di sapori? Il cuore del vasetto saranno i gnocchetti sardi ai funghi con salvia e parmigiano, un tripudio di profumi e gusto sorprendente.
Come si conserva?
Nel vaso la pasta dura pr 4-5 giorni in frigorifero.
Ingredienti
Per persona
- 60 g Gnocchetti sardi
- 120 g funghi di bosco a scelta
- 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato
- 4 foglie di salvia
- 1 spicchio d’aglio
- olio e. v. d’oliva
- sale e pepe
- foglie di prezzemolo
- vaso da 500 g con guarnizione spessa per vasocottura
