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Oggi cucino

piatto unico

Ricette vegetariane
Piatto più unico che primo

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Tanti sapori e consistenze diverse in un solo piatto, che si sposano regalando al palato un'esperienza intensa ed appagante. Ricette che uniscono una base di cereali, come pasta, riso od orzo, ad alimenti proteici come legumi o formaggi e a verdure di stagione. Ecco come trasformare un primo piatto in un piatto, o pasto, davvero unico
dolci

Passione cremosa: dolci al cucchiaio per tutti

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È inutile negarlo, ma immergersi nella morbidezza di una crema o di un budino regala un piacere unico che riesce a stimolare anche i palati più pigri ed esaltare quelli più golosi...
tofu

Semplice e gourmet
A tutto tofu! 10 ricette dolci e salate

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Deliziose preparazioni vegetariane, dall’antipasto al dolce, in cui il tofu viene cucinato in modo originale e arricchito di gusto e profumi. Tutte da assaggiare...
gnocchi

Ricette veloci
Gnocchi: 4 condimenti last minute

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Bastano 15 minuti per mettere in tavola queste gustose ricette grazie ai diversi tipi di gnocchi in commercio. Completatele con una fresca insalata per un menu superveloce e chic
avocado

Ricette veloci
Avocado: semplici ricette per piatti squisiti

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La sua consistenza cremosa e il gusto intenso e aromatico rendono l’avocado un ingrediente versatile in piatti sia salati che dolci. Scopritelo provando queste originali ricette, sfiziose e semplicissime
pizza

Scuola di cucina
Pizza fatta in casa: 7 trucchi per una cottura perfetta

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Non c’è nulla di più deludente di una pizza fatta in casa mal riuscita. E spesso gli errori imperdonabili si fanno al momento dell’infornata: ecco come rimediare in 7 mosse
gluten free

Ricette per la colazione
Dolce risveglio gluten free

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Il buongiorno si vede dal mattino! Ecco 3 semplici ricette gluten free per preparare in casa pancakes, banana bread e muffin, ottimi per una colazione golosa e nutriente
menu

Ricette monoporzione
Menu per uno

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Spesso accade a chi cucina solo per sé di preparare pasti veloci e monotoni, ma essere "single" non vuol dire assolutamente non poter mangiare bene e in modo sano, anzi è possibile dedicarsi dei piatti sfiziosi e curati anche impiegando poco tempo
merende

Consigli di metà giornata
4 merende sane da fare in casa con pochi ingredienti

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Vietato saltare la merenda perché ricarica di energie, ristora dalle fatiche quotidiane e conduce sereni ai pasti principali. Trasformiamola in un appuntamento quotidiano con il godimento imparando a fare in casa merende facili, veloci e con 5 ingredienti al massimo
tagliatelle

Ricette della tradizione
Carnevale: facciamo le tagliatelle fritte!

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A carnevale, in Emilia Romagna, le tagliatelle caramellate non possono mancare. Una ricetta tradizionale che merita di essere scoperta, per poi...innamorarsene!
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