Pane fatto in casaImpasta oggi e cuoci domani!
L'idea è semplice quanto geniale: preparare gli impasti quando si ha tempo, farli riposare in frigorifero e successivamente cuocerli in forno. Così facendo diventa più facile portare in tavola dei pani integrali davvero salutari e resi ancora più speciali dall'aggiunta di ortaggi e di semi
Variazioni in cucinaCavoli ripieni, scrigni di bontà
Tre squisiti modi per esaltare la forma e il sapore dei cavoli, che così diventano secondi o piatti unici
Variazioni in cucinaBudino al cioccolato per tutti
Amato da grandi e piccoli, il budino al cioccolato può diventare un dessert sostenibile per la linea a patto di ridurre zuccheri e ingredienti grassi, come in queste squisite versioni
Golosità mostruoseDolcetto o scherzetto? Non fatevi trovare impreparati…
Volete stupire gli occhi e il palato di grandi e piccoli durante la notte di Halloween? Ecco tante idee gustose, divertenti e salutari per un party davvero originale
Cocktail alla zuccaHalloween Treat
Cosa offrire da bere ai vostri ospiti per l'aperitivo più spaventoso dell'anno? Un drink alla zucca! E assicuratevi che non sia una pozione magica...
Pane speciale3 grani 3 impasti
Sono tutte da provare queste tre ricette di lievitati con la pasta madre, ognuna dedicata a un grano diverso con una storia da raccontare
Variazioni sulla pasta al fornoUn pasticcio delizioso
Il pasticcio di pasta al forno è la ricetta perfetta non solo per riciclare la pasta avanzata ma anche per rendere un piatto assolutamente irresistibile!
Dolci con le meleLe più amate dai dessert
Con le mele è possibile preparare tanti dolci diversi come quelli che vi proponiamo, tutti vegetali al 1005 che ne valorizzano al massimo il gusto
Lo sostituisco conInvece di 100 g di burro…
Può succedere che per tante ragioni diverse se ne debba fare a meno. Ecco delle sane alternative, di origine vegetale, che garantiscono ricette altrettanto golose e apprezzate
Scuola di cucinaLa farina più dolce
La farina di castagne è unica, sia come gusto che per caratteristiche nutrizionali. Impariamo a conoscerla meglio e a utilizzarla come ingrediente speciale dai primi ai secondi piatti fino ai dessert
