Idee gustose e saneSpaghetti non spaghetti: come fare i noodles di zucchine e carote
Sono un'alternativa fresca e leggera alla pasta, perfetta per l'estate. Scopri come fare spaghetti di zucchine, carote o cetrioli e come condirli per un piatto ricco di gusto.
In primo pianoInsalate di pasta per tutti i gusti: idee fresche e leggere
24Sono uno dei grandi classici della bella stagione. Fresche, pratiche e facili da preparare in anticipo, le insalate di pasta sono perfette per un pranzo in terrazza, una pausa in ufficio o un picnic....
Idee gustose e saneOde ai capperi, l’ingrediente piccolo ma prezioso che dà gusto all’estate
In un periodo in cui si cerca di ridurre il consumo di sale e di riscoprire il sapore autentico degli alimenti, questi piccoli boccioli possono diventare un alleato prezioso: aggiungono carattere, complessità e freschezza, ricordandoci che, spesso, è proprio nei dettagli che si nasconde il gusto.
Idee gustose e saneNon è estate senza tortillas: 5 ricette vegetariane, sane e gustose
Sono una base incredibilmente versatile e permettono di preparare piatti adatti a ogni occasione: dagli antipasti ai pranzi veloci, fino alle cene estive da condividere.
Idee gustose e saneLa panzanella, il simbolo dell’estate italiana, in 5 varianti
Dalla versione più classica a quelle con frutta, ortaggi grigliati o ingredienti ricchi di proteine vegetali, ogni ricetta propone un modo diverso di portare in tavola questo grande classico della cucina italiana.
Verdure di stagioneNon è estate senza le tartare di verdure: idee vegetariane e vegane
È molto più di un'alternativa alla classica tartare: è un modo nuovo di raccontare la cucina di stagione, valorizzando colori, consistenze e sapori naturali. Una preparazione semplice ma elegante, capace di portare in tavola tutta la freschezza dell'estate con ingredienti sani e sorprendenti.
Ricette da (a)mareAlbicocche ripiene: la ricetta estiva facile, fresca e ricca di proprietà
Un dessert semplice che valorizza la frutta di stagione: bastano pochi ingredienti per creare un dolce raffinato e ricco di gusto. Un modo diverso per portare in tavola uno dei frutti più amati dell'estate, esaltandone le proprietà nutrizionali e la naturale dolcezza.
In primo pianoImmancabile feta: proprietà, storia e migliori abbinamenti
Il sapore deciso della feta si sposa perfettamente con gli ortaggi estivi, vero?
Idee gustose e saneSecondi piatti con le zucchine: 5 idee per 5 involtini veg
Ogni estate le zucchine tornano protagoniste della cucina mediterranea e gli involtini sono uno dei modi più creativi per portarle in tavola. Basta cambiare il ripieno seguendo la stagione o quello che si ha in frigorifero per ottenere ogni volta una ricetta diversa.
Idee gustose e sanePerché schiacciare i cetrioli? Ecco la ricetta estiva che sorprende
Croccanti, freschi e pronti a sorprendere. Se siete abituati a gustare i cetrioli solo in insalata, questa ricetta vi farà cambiare idea.
