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Oggi cucino

primi piatti

Ricette vegetariane
Primi piatti di fine estate

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Pasta, riso e orzo sono i protagonisti di primi piatti sfiziosi, facili e veloci da preparare, perfetti per anticipare i sapori della nuova stagione in arrivo senza dimenticare i profumi dell'estate
fagioli

Ricette internazionali
Piccoli ma ricchi: fagioli gourmet!

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Grazie alle notevoli qualità nutrizionali e al costo ridotto, i fagioli hanno goduto di un meritato successo tanto che oggi se ne contano circa 14.000 varietà. Proviamoli in queste meravigliose ricette tradizionali che spaziano fra tre continenti
uva

Dessert alla frutta
Dolci con l’uva per un fine estate goloso

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Godiamoci settembre con questi deliziosi dolci fatti in casa che hanno come protagonisti i succosi acini d'uva. 6 ricette originali e facili da preparare, adatte a qualsiasi occasione
peperoni

Come lo conservo
Peperoni sotto vetro

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Godiamoci a lungo i saporiti peperoni grazie a queste due preparazioni originali che rivisitano i vari tipi di conserva
conserve

Questo l'ho fatto io
L’estate sotto vetro

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Ecco come ottenere le conserve più naturali possibili, e tante ricette per assaporare anche d’inverno il gusto e gli aromi della frutta e degli ortaggi estivi
pesto

Non solo basilico
Tanti ottimi modi per fare il pesto

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Ispiriamoci alla celebre ricetta ligure del pesto per creare tanti squisiti condimenti a crudo o con rapide cotture. Con i suggerimenti per abbinarli al meglio e le istruzioni per un uso sapiente di mortaio e frullatore
ciambotta

Ricette della tradizione
Ciambotta lucana, un tesoro di sapori

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La ciambotta lucana è un gustoso misto di ortaggi che viene servito all'interno di una pagnotta. Una ricetta che porta gusto e allegria a tavola, non fatevela scappare!
lattuga

Scuola di cucina
Nuovi sapori con la lattuga

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Generalmente la lattuga allieta la nostra tavola nelle insalate, dove verdeggia da sola o accompagnata da altri ortaggi, contribuendo a formare una gustosa miscellanea di sapori e profumi. Scopriamo, invece, come cucinarla in modo diverso dal solito, originale, sfizioso e sano
bowl

Breakfast time
Colazione con una bowl alla frutta

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Fichi, melone, pesche e mango, la deliziosa frutta estiva, abbinata a yogurt, latte o bevande vegetali, è la protagonista di queste 4 golosissime e nutrienti smoothie bowl. Tutte da provare...
finger food

Stuzzichini fatti in casa
Finger food vegan: ricette veloci per un aperitivo gourmet

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Letteralmente significa “cibo da mangiare con le dita”. I finger food sono diventati una tendenza gastronomica, all’insegna dell’informalità. Dall’occasione importante al semplice aperitivo è un modo pratico e divertente per ospitare gli amici con delizie da spizzicare qua e là: ecco 3 proposte sfiziose, semplici e 100% vegan
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