Ricette per vegetariani

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Crespelle con asparagi e crema al gorgonzola

Gnocchi integrali con pesto di pomodori secchi e carciofi

Spatzli di avena con ortiche e funghi

Sformato di patate dolci e tarassaco con germogli di ravanello

Carciofi spinosi sardi ripieni

Torta mimosa con crema all’arancia

Flan al limone

Nuvole alla vaniglia con crema di pistacchi

Crostini integrali con cime di rapa e uova all’aneto

Quiche integrale ai cavoletti di Bruxelles con insalatina di radicchio

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