Frutta di stagioneTutto quello che c’è da sapere sull’ananas e le sue proprietà
Fonte di numerose vitamine, minerali e antiossidanti, l’ananas ha molte virtù. Ma intorno a questo frutto tropicale ruotano diverse convinzioni non sempre esatte. Iniziamo a distinguere le false credenze dalle realtà scientifiche.
Frutta di stagioneTutto quello che c’è da sapere sull’ananas e i suoi benefici
Fonte di numerose vitamine, minerali e antiossidanti, l’ananas ha molte virtù. Ma intorno a questo frutto tropicale ruotano diverse convinzioni non sempre esatte. Iniziamo a distinguere le false credenze dalle realtà scientifiche.
Alimentazione & SaluteIodio: perché ci serve, è importante e dove trovarlo
Nonostante sia piuttosto diffuso il consumo di sale iodato, ancora molte persone soffrono di carenze, anche leggere, di questo minerale, con tutti i disturbi che ciò può provocare. Il biologo nutrizionista Stefano Vendrame ci spiega i sintomi che possono farci sospettare di avere una carenza e i cibi che ne sono più ricchi.
La parola all'espertaIl cibo che aiuta: quali sono i superfood assoluti dell’estate
D'estate il nostro corpo ha grande necessità di alimenti idratanti e ricchi di minerali, vitamine e antiossidanti per far fronte al caldo, alla maggiore sudorazione e all'esposizione solare. La natura ci mette infatti a disposizione cibi molto ricchi di questi micronutrienti, dei veri e propri superfood. Ecco qualche consiglio per inserirli nei menu di tutti i giorni.
Benessere dentro e fuoriSì, lo stress è uno dei più grandi sabotatori del sistema immunitario
In quest'intervista al dottor Luca Speciani, specializzato in Medicina di segnale e dello sport, approfondiamo gli effetti dello stress sul sistema immunitario e individuiamo sistemi efficaci per spegnere l'incendio infiammatorio e riportare la quiete.
Il parere del nutrizionistaGli zuccheri della frutta fanno ingrassare? La parola all’esperto
In estate ci sentiamo attirati dalla frutta fresca, deliziosa alleata per idratarci, alcalinizzare l'organismo e integrare il potassio. Ma spesso ci assale il dubbio: gli zuccheri della frutta fanno ingrassare? Sono zuccheri semplici come quelli di un gelato? E i succhi? Abbiamo chiesto a Stefano Vendrame, biologo nutrizionista, di chiarire questi dubbi.
Generazione ZNoLo, così il bere cambia: la scelta di benessere dei più giovani
Una ricerca Ipsos Doxa Italia commissionata dalla storica Cantina di Valdobbiadene Mionetto ribadisce come le nuove generazioni stiamo ridefinendo il consumo tra consapevolezza, qualità e nuove occasioni di socialità.
Storie da gustareLa storia dei lupini tra proprietà, letteratura e leggende
Preziosi e lucenti, tutto sui lupini, dalle origini ad oggi.
In primo pianoGli errori che fanno maturare troppo velocemente frutta e ortaggi
Perché in estate frutta e verdura maturano più in fretta? Come fare per ovviare il problema? I rimedi ci sono!
Belle dentro e fuoriI cibi che sgonfiano la pancia esistono (e funzionano)
Più che affidarsi a un singolo alimento, il segreto per contrastare il gonfiore addominale è seguire un'alimentazione varia ed equilibrata, ricca di frutta e verdura di stagione, cereali integrali, proteine di qualità e grassi buoni.
