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Alimentazione&Salute

Pausa pranzo
Le 4 regole per il panino perfetto e a prova di dieta

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Ma chi l’ha detto che i panini debbano per forza essere pesanti o poco sani? Scopriamo come questi tipici alimenti della pausa pranzo possano diventare un pasto corretto e anche perfettamente compatibile con la dieta. Più i consigli pratici da ricordare per costruirsi dei panini personalizzati, buoni e sani. Praticamente perfetti!
foraging

Cucina selvatica
Foraging? Perché no! Qualche consiglio per i principianti curiosi

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Dopo il foraging arriva il bello: l’utilizzo degli alimenti selvatici in cucina. Certo, non è una materia semplice e richiede più di un’attenzione, ma un’infarinatura non hai mai fatto male a nessuno. Ci aiuta Eleonora Matarrese, esperta forager, etnobotanica, cuoca selvatica e autrice

Buone abitudini
Vuoi bene al tuo stomaco? Ecco un vademecum per digerire meglio

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Consigli dietetici e stili di vita per aiutare il nostro apparato digerente a svolgere la sua funzione nel migliore dei modi, senza fastidi e disturbi
infuso rosa canina

Salute da bere
Pelle più giovane con un infuso

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Bacche di goji e di rosa canina sono le protagoniste di questa tisana ricca di vitamina C e antocianine, sostanze che stimolano la produzione di collagene e favoriscono una pelle luminosa, elastica e giovane

Peso e sonno
Anche un’ora di sonno in più, aiuta a dimagrire

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Un recente studio ha riscontrato che - in chi non dorme a sufficienza - un leggero incremento del riposo notturno aiuta a mantenere la silhouette, se non a perdere un po' di peso. Capiamone un po’ di più
bubble tea

Che cosa sono?
Bubble tea & Co.: bere perle o vitamine?

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Se le bevande funzionali, che contengono cioè sostanze considerate positive per la salute, sono uno dei fenomeni di questo 2022, anche altre, rivolte ai giovani, stanno spopolando. Vediamo che cosa c’è di nuovo

Uova: conservazione e cucina, cosa fare per non rischiare

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La salmonellosi è la più famosa tra le infezioni alimentari. Negli ultimi mesi se n’è parlato parecchio perché è stata segnalata in tutta Europa a causa di una tipologia di cioccolatini, molto amati dai...

Foglie verdi
Poca energia nei muscoli durante lo sport? Dopiamoci tutti con gli spinaci!

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Non solo ferro. Un gruppo di studiosi ha scoperto negli spinaci alte quantità di una sostanza nota per migliorare la forza muscolare e le prestazioni sportive. Capiamone di più
allergia

Cibo e salute
Come affrontare le allergie di primavera: alimenti utili e quelli da evitare

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Come e perché l’alimentazione può aiutarci ad attenuare i fastidiosi sintomi delle allergie stagionali ai pollini. Ecco qualche consiglio su quali alimenti privilegiare per una dieta "anti starnuto"
depurarsi

Salute e primavera
È tempo di depurarsi: erbe, probiotici e argilla

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Erbe, probiotici, argilla, Ribes nigrum, ananas e centella sono i protagonisti del ciclo di depurazione che vi suggeriamo di sperimentare a inizio primavera, per eliminare le tossine e ritrovare la giusta energia
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