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Cibo e prevenzione
Meno rischi di ictus con il magnesio

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Anche l'ictus si previene a tavola, mangiando alimenti ricchi di magnesio. Infatti assumendo cibi contenenti questo minerale, possono essere ridotti i pericoli di malattie della circolazione

Zuppa di lenticchie

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 35 minuti

Minestra di cavolfiore al tè matcha con ditalini integrali

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 20 minuti

Cucina internazionale
Non è la solita zucca

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5 squisite ricette che spaziano dal salato al dolce offrendo nuovi spunti per portare in tavola la colorata e salutare zucca

Mousse di zucca al sesamo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti

Giornata Mondiale del Diabete
Giornata mondiale diabete, 10 consigli per la nutrizione

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In occasione della Giornata Mondiale del Diabete, la UOC di Nutrizione Clinica dell’ASST Gaetano Pini-CTO ha pubblicato 10 consigli per l’alimentazione, pensati per chi ogni giorno convive con questa patologia
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Cotolettine di orata ai semi croccanti in purè di cavolfiore arrosto

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Cotolettine di orata ai semi croccanti in purè di cavolfiore arrosto Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di orata diliscati e squamati, 1 uovo, 3...

Praline di gorgonzola su crema di zucca allo zafferano

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 15 minuti

Idee golose
Perle, mini tartufi di cioccolato

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Piccoli tartufini da gustare in un nuovo formato che rederà ancora più accattivante il modo di gustare il cioccolato della tradizione torinese

Cucina senza
Tanto gusto, zero latte

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Portare in tavola ricette squisite preparate sostituendo latte, panna e yogurt con le alternative vegetali è facile, ve lo dimostriamo...
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