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Nuove tecnologie
Un’app per ridurre gli sprechi alimentari in cucina

Una mappa per trovare i supermercati che vendono prodotti vicini alla scadenza a metà prezzo

Albumi impanati

Ricetta tratta dal libro "La cucina delle uova" di Monique D'Anna edito da Tecniche Nuove - - uova, yogurt naturale, farina, pangrattato, sale,...

Tartellette di frolla alla crema con ciliegie

- - Per la pasta frolla: farina di riso, farina integrale di miglio, farina di mais fioretto, farina di mandorle, zucchero di...

5 domande su...
Batteri, alleati della linea?

Si moltiplicano le ricerche sul ruolo che i microrganismi intestinali hanno su digestione, assorbimento e metabolismo

Terrina di zucchine e fiori al basilico

- - zucchine, fiori di zucca, uova, yogurt greco, aglio, basilico, olio d'oliva extravergine, Aringa, sotto sale, pepe, Affettate per il...

Gratin di patate novelle con crema di spinaci

- - patate novelle, spinaci, fiocchi di formaggio allo yogurt, parmigiano, noce moscata, sale, pepe, Lessate le patate, intere e con la...

Nuove aperture
Particolare Milano: il dettaglio che fa la differenza

In un giardino nel cuore di Milano apre Particolare Milano, un nuovo ristorante in cui cibo e sostenibilità si fondono in un vortice di sapori

L’acetosa: un’erba al limone

Facile da trovare e raccogliere, l’acetosa aggiunge un piacevole sapore agrumato ai piatti. Provatela nelle salse oppure saltata con verdure verdi

Ecosostenibilità immobiliare
Il nuovo Starhotels E.ch.o a Bologna lo firma Iosa Ghini Associati

Sono iniziati i lavori a Bologna per Il nuovo Starhotels E.ch.o, un 4 stelle superior, che nascerà dal recupero strutturale e funzionale dell’ex Mercato Florovivaistico attraverso materiali ecologici certificati

Focaccia integrale allo yogurt ripiena di ortaggi

- - Per l'impasto: farina integrale, semola rimacinata di grano duro, patata, yogurt bianco, malto d'orzo integrale, Lievito di birra fresco, sale,...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

99 modi per dire no all’artrosi

Sapete che l’artrosi si può prevenire? E che si può curare senza antinfiammatori o cortisone? Quali sono le terapie più avanzate? Quali alimenti possono apportare maggiori benefici contro questa patologia, e quali vanno invece evitati? Avevate mai pensato che fare yoga o meditazione potesse aiutare? Questo libro offre le risposte a ogni interrogativo

Contro gli inestetismi della pelle
Kit normalizzazione fisiologica

Normalizzazione fisiologica, la risposta ad ogni tipo di inestetismo per avere una bella pelle senza trucco
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