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Vellutata verde al papavero e salvia

Che amore di vellutata! Una ricetta raffinata e facile da preparare il cui risultato è un buon piatto vegan nutriente e dal sapore morbido e...

Leggeri in cucina

Per cucinare leggero, non è necessario riempire la dispensa con i cosiddetti prodotti light

Cucina Sfiziosa
Sfiziose insalate d’inverno

Carciofi, radicchio, topinambur, broccoli... Ecco alcune ricette dove gli ortaggi invernali, crudi o cotti, vengono valorizzati e abbinati con ingredienti insoliti e sfiziosi

Falafel di piselli al coriandolo in crema di carote

Falafel di piselli al coriandolo in crema di carote - - piselli secchi spezzati (messi a bagno per 1 notte), porri (già mondati),...

Pan di Spagna con crema di carote e albicocche secche

Pan di Spagna con crema di carote e albicocche secche - - farina integrale, carote, uova, zucchero di canna, albicocche essiccate, latte di...

Riso basmati pilaf al curry e carciofi

Profumato e facile da preparare ecco un buon piatto di riso, stuzzicante e al tempo stesso leggeroRiso basmati pilaf al curry e carciofi -...

50 sfumature di budwig

Quasi tutte le scuole di dietologia concordano nell’attribuire un ruolo fondamentale alla prima colazione, ma in Italia questo pasto è spesso relegato a un ruolo secondario

Funghi champignon e lenticchie in crosta di pasta fillo

Tutto in un croccante scrigno di pasta fillo! Un ripieno saporito e nutriente composto da legumi e funghi, con un pizzico di peperoncino per...

Biscotti di segale e mais

Biscotti di segale e mais - - farina di segale bianca, farina di mais, fecola di patate, uova, malto di grano, succo d'agave,...

Biscotti di farro e avena

Biscotti di farro e avena - - Farina di farro, farina di avena, Maizena, uova, Malto di grano, Miele d'acacia, Olio di riso...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Legumi in cucina

I legumi sono un alimento spesso trascurato, eppure è noto che mangiarli con regolarità (se non tutti i giorni, almeno 3 o 4 volte alla settimana) è una pratica salutare per tutti, non solo per chi ha fatto una scelta vegetariana

Integratore alimentare
Tisana collagene

La Farmacia delle Erbe propone un toccasana naturale e biologico per far fronte all’invecchiamento della pelle: Tisana Collagene
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