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carote

Carote saltate con mousse di avocado e funghi al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 5 minuti
fibre

5 domande su...
Fibre, quali e quante

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Le fibre fanno bene, si sa. Ma quali alimenti preferire? E le controindicazioni? Ecco un utile vademecum con tutte le risposte
cipolle

Tartellette alle cipolle

Difficoltà: facile 30 minuti 50 minuti
ceci

Ricette con i legumi
Ceci: ricette per mangiarli più spesso

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Tra le tendenze gastronomiche che lasceranno il segno nel 2021 spuntano i legumi, ceci in testa. Ecco alcune idee e ricette (che non sono l'hummus) per mangiarli tutte le settimane
lenticchie

Secondi vegetariani
Lenticchie in dispensa? Il secondo è servito!

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Non solo a Capodanno. Ecco come utilizzare le lenticchie in una panoramica di ricette per portare in tavola secondi piatti saporiti e ricchi di fibre
radicchio

Ricette vegetariane
Che radicchio! 6 ricette colorate e light

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Con il suo sapore inconfondibile e particolarissimo, un misto tra l'amaro e il dolce, il radicchio rosso è il protagonista di queste sfiziose ricette vegetariane, adatte anche per dare un tocco di colore ai menu invernali
broccoli

Sformati di broccoletti al vapore con olio al cardamomo e mandorle

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti
cioccolato

Cuori al cioccolato e zenzero

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 10 minuti
arachidi

Palline alle arachidi

Difficoltà: facile 30 minuti 15 minuti
carciofi

Barchette di patate con carciofi in salsa di noci

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 25 minuti 35 minuti
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