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Questo l'ho fatto io
Freschezza golosa con i ghiaccioli fatti in casa

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Preparare a casa squisiti ghiaccioli con ingredienti di qualità è semplice, salutare ed economico: ecco una panoramica di ricette e qualche trucco per ottenere un risultato perfetto e gourmet
tonno

Polpettine di riso e tonno con insalata di lattuga, ravanelli e...

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti
caponata

Vegan gourmet
Sicilia in tavola: caponata di albicocche e ortaggi in agrodolce

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Un'esplosione di sapori estivi in questo piatto ispirato alla grande tradizione della cucina siciliana, ma rivisitato in chiave creativa
salmone

Salmone glassato al forno con miele e sesamo

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 10 minuti
pesche

Pan di pesche

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 45 minuti
video

Gelato di pistacchio con melone al passito

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Video della ricetta in copertina sul numero di giugno 2016 della rivista Cucina Naturale: Gelato di pistacchio con melone al passito di Monia Solighetto
dolci alla frutta

Scuola di cucina
Tentazioni alla frutta

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Il sole dell’estate ci regala frutti deliziosi come ciliegie, pesche, meloni e albicocche. Cibi ideali per creare tanti dessert facili, da gustare come fine pasto leggero o come speciale spuntino all’insegna della dolcezza
polpette

Finger food
Polpette? Sì, ma senza carne

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Impasti fantasiosi con pesce, verdure, uova e formaggi per non rinunciare a un piatto appetitoso come le polpette, di solito molto gradito anche ai bambini!

pasta di legumi

Senza glutine
Legumi in pastasciutta: fusilli di ceci con pomodorini, fiori di zucca,...

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Ecologici, salutari, gustosi, i legumi sono una miniera di sostanze protettive e la pasta da loro ricavata rappresenta un'alternativa accattivante per utilizzarli più spesso. Ve lo dimostriamo con questo primo piatto che profuma d'estate
cuscus

Insalata take-away: cuscus saporito con ceci e pomodorini secchi alla menta

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C'è tanto sapore in questa insalata arricchita da chicchi di cereali e legumi. Un piatto sano, semplice e completo ideale anche per la pausa pranzo o per un picnic estivo
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