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Pasta ripiena
Ravioli buoni e di magro

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La pasta ripiena nasce dall'unione di semplici ingredienti come uova, farina, sale e un farcia a scelta. Il risultato è un invitante mix che dà vita a piatti nutrienti e gustosi dalle forme e dai contenuti più svariati. Ecco 5 proposte tutte vegetariane
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Polpettone ligure di patate e fagiolini

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Polpettone ligure di patate e fagiolini Ingredienti per 6 persone 500 g di patate 400 g di fagiolini 2 uova 1 cipolla 80 g parmigiano 5 cucchiai pangrattato 10 g funghi secchi 1...

“La sana quarantena – Menu Settimanale ai tempi del Covid-19 –...

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Dopo il volume 1 è disponibile il secondo fascicolo alimentare ideato dalle dott.sse Toschi, Giannini, Bombarda, Creola e Cavallini nell’ambito dell’iniziativa “La Sana Quarantena”. In questo lavoro l’attenzione è tutta per l’alimentazione e vengono proposti 4 menù settimanali completi, suddivisi per bisogni specifici

Cibi giusti
Cellulite: la nemica delle donne

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Contro la cellulite una sana alimentazione può fare molto, ma a patto di essere costanti e di adottare uno stile di vita che tenga gli odiati cuscinetti sempre sotto controllo

Dessert gluten free
Dolci tentazioni senza glutine

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Chi dice che senza la farina bianca 00 non è possibile ottenere dei buoni dolci? Per smentire quest’affermazione ecco alcune sfiziose e facili preparazioni di dessert completamente privi di glutine

Insaporitori homemade
Più sapore meno sale

Aromi, spezie, semi e altri ingredienti, insieme a un po' di sale marino integrale, creano profumate miscele per esaltare il sapore dei cibi arricchendoli di preziosi nutrienti. Ecco 4 ricette per farle in casa

Dolce e salato
Crespelle semplici e originali

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Sembrano difficili, ma se si seguono con attenzione le poche regole e i trucchi del mestiere, le crespelle non richiedono grande abilità tecnica: dopo poche prove riescono bene anche ai meno esperti. E per la loro farcitura via libera alla fantasia!

#iorestoacasa Milano
La cucina di Aimo e Nadia a domicilio

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Cucina stellata direttamente a casa con il servizio take away e delivery del ristorante bistrot milanese Vòce di Aimo e Nadia

Variazioni in cucina
Arancini al forno

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Vegetariani, light, con più fibre e vegan, sono le 4 varianti per preparare dei golosi arancini che hanno in comune, oltre al riso, la cottura al forno

Menu arancione
Carote dall’antipasto al dolce

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Con le carote è possibile arricchire di sapore ma anche di salute i menu di tutti i giorni, grazie all’eccezionale contenuto di sostanze antiossidanti tipiche di questi ortaggi. Ve le proponiamo in una serie di ricette molto sfiziose sia salate che dolci
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