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Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Un farmacista imprestato alla comunicazione scientifica: attraverso la cucina cerco di spiegare, con un linguaggio semplice, come prendersi cura di sé... perché, lo sappiamo, la salute parte dalla tavola! Da sempre innamorato della scienza, ho dato vita ad Health Soup – La ricetta della salute, dove provo a raccontare il mio mondo, quello della salute, che non è fatto solo di malattie, ma anche di conquiste, innovazione e scoperte, che ogni giorno cercano di migliorare la vita delle persone. Anche ai fornelli applico il mio approccio scientifico, provando e sperimentando, animato sempre dalla voglia di dimostrare che, anche chi ha un'intolleranza alimentare, come ad esempio al glutine o al latte, non deve rinunciare a mangiare dolci invitanti o cibi prelibati; basta solo capire, e imparare, come sostituire gli ingredienti nelle proprie preparazioni.

La gastrite è un'infiammazione delle mucose dello stomaco che si può tenere a bada attraverso un'alimentazione mirata. Nella terza puntata del Caffè della Salute, insieme alla Dottoressa Renata Bracale, Ricercatore in nutrizione all'università del Molise, abbiamo scoperto quali sono i...
Alimentazione e sessualità, due sfere della nostra vita con molti tratti in comune; a dirlo è la scienza, infatti le regioni cerebrali deputate a questi comportamenti sono le stesse. Per capire meglio il legame che esiste tra questi due aspetti fondamentali...
Sapore, consistenza e colore sono simili a quelli della carne rossa: gli hamburger vegetali di nuova generazione nascono in laboratorio e puntano a piacere. Ma quali sono gli ingredienti che danno sostanza alla carne finta che troviamo al supermercato? Nel...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Caffè della salute

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Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

99 modi per dire no all’artrosi

Sapete che l’artrosi si può prevenire? E che si può curare senza antinfiammatori o cortisone? Quali sono le terapie più avanzate? Quali alimenti possono apportare maggiori benefici contro questa patologia, e quali vanno invece evitati? Avevate mai pensato che fare yoga o meditazione potesse aiutare? Questo libro offre le risposte a ogni interrogativo

Contro gli inestetismi della pelle
Kit normalizzazione fisiologica

Normalizzazione fisiologica, la risposta ad ogni tipo di inestetismo per avere una bella pelle senza trucco
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