Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Un farmacista imprestato alla comunicazione scientifica: attraverso la cucina cerco di spiegare, con un linguaggio semplice, come prendersi cura di sé… perché, lo sappiamo, la salute parte dalla tavola! Da sempre innamorato della scienza, ho dato vita ad Health Soup – La ricetta della salute, dove provo a raccontare il mio mondo, quello della salute, che non è fatto solo di malattie, ma anche di conquiste, innovazione e scoperte, che ogni giorno cercano di migliorare la vita delle persone. Anche ai fornelli applico il mio approccio scientifico, provando e sperimentando, animato sempre dalla voglia di dimostrare che, anche chi ha un’intolleranza alimentare, come ad esempio al glutine o al latte, non deve rinunciare a mangiare dolci invitanti o cibi prelibati; basta solo capire, e imparare, come sostituire gli ingredienti nelle proprie preparazioni.
Quali sono le fasi nutrizionali della vita del bambino? Come capire quando qualcosa non va? Ce lo spiega la dottoressa Elisabetta Costantino, psicoterapeuta cognitivo-comportamentale e socia fondatrice di Nutrimente onlus, ospite della nuova puntata del Caffè della Salute condotto...
Come capire se il latte fresco è scaduto veramente? Ce lo svela Venetia Villani, tecnologa alimentare e direttrice di Cucina Naturale, ospite di Paolo Pedemonte nella nuova puntata del Caffè della Salute di Cucina Naturale
Nuovo appuntamento con il Caffè della Salute di Cucina Naturale! Argomento della puntata sono i buoni propositi a tavola per l'anno nuovo con i consigli della dottoressa Barbara Asprea, dietista e giornalista, ospite del nostro conduttore Paolo Pedemonte
Ci siamo, siamo tornati con i nostri Caffè della Salute! In questa prima puntata del 2022 il nostro conduttore Paolo Pedemonte ha come ospite la Dottoressa Nadia Gulluni, biologa nutrizionista esperta in fitoterapia, che ci svela come nutrire il...
Quali sono i rimedi naturali per combattere il raffreddore? Ne svela alcuni Stefania La Badessa, farmacista ed esperta di fitoterapia, nel nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte
Quanto zucchero mangiano i nostri bambini durante la giornata? Questo è l'argomento trattato da Venetia Villani, direttore di Cucina Naturale, nel nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte.
Nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte L'ospite di oggi è la dottoressa Nadia Gulluni, nutrizionista ed esperta in fitoterapia, che ci svela i trucchi per un'abbronzatura perfetta
Nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte: l'ospite di questa puntata è la nutrizionista ed esperta in fitoterapia Nadia Gulluni che ci spiega come combattere le allergie da piante
Tempo di dieta? Perfetto! Ecco i 5 consigli per farla in modo corretto della dietista Barbara Asprea nel nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte
Oggi parliamo di pistacchi, integratori naturali, insieme alla dottoressa Michela Speciani, medico chirurgo ed esperta in nutrizione applicata, nel nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte
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