Alimentazione&Salute

idratazione

Acqua solida
Una giornata ad alta idratazione

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Lo sapete che nei pomodori c'è il 5% di acqua in più rispetto a una bibita? Eh sì, si può bere di più mangiando che bevendo! Così il nostro chef Giuseppe Capano, ha realizzato per noi una giornata di menu estivi e leggeri a base di cibi ricchissimi d'acqua

Idratarsi
Imperativo dell’estate: bere!

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Mai come in questa stagione è importante reintegrare spesso e con regolarità i liquidi persi, altrimenti stanchezza e cali di pressione si fanno sentire. I consigli del dietologo su quanto, quando e che cosa bere per essere ben idratati e stare in salute
lupini

L'ingrediente da scoprire
Lupini: snack o alimenti?

Legumi di antica tradizione, sono di nuovo alla ribaltà e non solo tra i vegetariani. Scopriamo perchè

Erbe per la salute
La tisana bruciagrassi

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Sorseggiare una tisana potrebbe aiutare a controllare meglio il peso. È il caso della Gynostemma pentaphilla, un’erba da noi ancora poco conosciuta ma che fa parte dell’antica medicina tradizionale cinese. Tra le sue varie proprietà, troviamo anche quella di contrastare la formazione dei depositi adiposi, specie intorno al girovita
bevende vegetali

Bevande vegetali
Quanto nutre bere veg?

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Quali sono i pregi e i limiti nutrizionali delle tante bevande vegetali oggi in commercio? Quando possono sostituire il latte vaccino? Mano alle etichette e parola alla nostra dietologa per chiarire i dubbi e fare la scelta giusta
colite e alimentazione

Prevenzione a tavola
Caldo, stress e l’intestino protesta: 6 consigli a tavola per stare meglio

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Da quando è arrivato il gran caldo avete la sensazione che la pancia (intesa come intestino) si faccia sentire più spesso del solito? Scopriamo allora quali possono essere le cause e i suggerimenti dietetici utili per alleviare i sintomi, o quantomeno, per non peggiorarli…
gambe leggere

Rimedi dalla natura
Gambe leggere e in forma per l’estate con una tisana

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Con l’aumento delle temperature è arrivato il momento di preparare le nostre gambe al caldo estivo. Le 5 erbe protagoniste di questa tisana sono in grado di aiutarci quando abbiamo quella fastidiosa sensazione di gambe pesanti e gonfie

Come mangiare quando fa caldo

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La calura abbatte e fa passare l’appetito. Come possiamo mangiare per difenderci? Approfittiamo intanto della ricchezza di frutta e ortaggi dell’estate, e proviamo ad affidarci ai nostri “istinti”

ficodindia

Buono e sostenibile
Ficodindia, il frutto più eco

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Tutti conoscono il ficodindia ma pochi sanno che il frutto non è l’unica parte della pianta che può essere consumata. Anche la buccia e addirittura le pale, la parte verde, si prestano a originali ricette e diversi studi ne confermano le loro eccellenti proprietà per la nostra salute
liquirizia

Erbe da bere: estate
Liquirizia, un aiuto per tirarsi su

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Sia mangiata pura sia sotto forma di decotto, la liquirizia aiuta a combattere i cali di pressione tipici di questa stagione, allontanando così quella perenne sensazione di stanchezza che si avverte spesso quando le temperature salgono
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