Alimentazione&Salute

Ricco di probiotici, lo yogurt fatto in casa è un potente integratore per la nostra microflora batterica intestinale. È facile da fare e si possono usare anche fermenti diversi rispetto a quelli presenti nello yogurt tradizionale, come il Lactobacilus reuteri che ha molti effetti benefici sulla salute

Lo stress influisce non solo sull’umore e sul sonno, ma anche sul benessere fisico. Un centrifugato verde ricco di vitamine e minerali può aiutare a ridurlo in modo naturale. Banana, kiwi, spinaci e cavolo nero sono gli ingredienti ideali per iniziare la giornata con più energia e serenità

Stefano Vendrame, biologo nutrizionista e autore del seguitissimo canale You Tube Domande al nutrizionista, ci spiega le sottili connessioni tra le noci e il benessere della nostra mente. Questi comuni semi oleosi proteggono il cervello da importanti patologie, ne ritardano il decadimento e potenziano le performance cognitive anche nei giovanissimi. Sempre alle giuste dosi

Quattro settimane per affrontare il rientro dalle ferie in forma smagliante sia fisicamente sia dal punto di vista emotivo, seguendo i semplici consigli alimentari, e non, della dietologa Marina Ottaviani. E prepararsi al meglio all’autunno in arrivo

Le pannocchie fresche non sono solo gustose: saziano senza appesantire, favoriscono la diuresi e sono ricche di nutrienti preziosi come fibre, caroteni e minerali. Sgranocchiate, lessate o alla piastra, portano colore e benessere sulla tavola

Ricca di nutrienti e dalle proprietà sorprendenti, l’erba medica sostiene energia, benessere e la regolarità intestinale. Utile in caso di stanchezza, stress o convalescenze, rappresenta un supporto naturale per corpo e mente

Settembre segna il ritorno alla routine e serve mantenere mente lucida e memoria attiva. Questo estratto di pomodori rossi, uva nera e spinaci, con un cucchiaino di cacao amaro, è un concentrato di nutrienti: vitamina C e antocianine proteggono i neuroni, le vitamine del gruppo B sostengono energia e concentrazione, e il cacao aiuta a migliorare l’umore. Perfetto da gustare al mattino per iniziare la giornata con vitalità

L’intestino è un organo complesso e connesso a tutto il corpo. Digerisce gli alimenti e assorbe i nutrienti essenziali per mantenerci in vita ma condiziona anche la nostra salute mentale, l’efficienza del sistema immunitario e in generale la salute dell’intero organismo. Austing Chiang, gastroenterologo di fama mondiale, ci spiega ciò che possiamo fare, e non fare, per favorire il suo benessere

“Proteine e carboidrati insieme? Fa malissimo!”. Oppure: “La frutta solo come spuntino, mai a fine pasto”. I diktat sulle combinazioni alimentari più corrette si sprecano, ma cosa c’è di vero in mezzo a tutto questo mare d’informazioni? Abbiamo chiesto a Stefano Vendrame, biologo nutrizionista, autore del canale YouTube Domande al Nutrizionista, di fare chiarezza e soprattutto di motivare scientificamente i più diffusi miti sulla giusta composizione di un pasto

Il vasto e goloso comparto dei latticini suscita spesso perplessità tra chi ha problemi a digerire il lattosio, lo zucchero del latte, o la caseina, la proteina fondamentale. Posso mangiare lo yogurt se sono intollerante al lattosio? E un gelato alla panna? Togliamoci qualche dubbio con l’aiuto del gastroenterologo Luca Piretta