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Monica Negroni

9 ARTICOLI
riso

Cereali gluten free
Riso, a ciascun piatto il suo

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Quale riso per fare un buon risotto? E una minestra? O il tanto di moda sushi? La dottoressa Cinzia Simonelli, responsabile del laboratorio di analisi dell’Ente Nazionale Risi, ci aiuta a capire come scegliere il prodotto giusto per ottenere il miglior risultato in cucina
casa naturale

Home sweet home
Casa, voglia di novità!

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Il rientro dalle vacanze e il successivo cambio di stagione sono periodi in cui si accentua la voglia di cambiare look alla propria casa, alleggerendola anche dei tanti, troppi oggetti che, come sempre, si accumulano e appesantiscono la vita di tutti i giorni. Ecco qualche piccolo consiglio per stare più leggeri e circondarsi solo di cose belle e utili
caffè

L'ingrediente da scoprire
Il caffè è pronto…da spalmare!

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Pensate di svegliarvi al mattino, preparare un buon caffè e poi gustarlo con una bella fetta di pane casereccio con sopra un generoso strato di morbida crema anch’essa al caffè. Una novità che sta infiammando il palato dei cultori di questa popolarissima bevanda. Andiamo a curiosare
abbigliamento green

Abbigliamento green
Vesti natural

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Ti piace indossare abiti belli, comodi, originali, resistenti all’usura, che non creano problemi di allergie e soprattutto non danneggiano l’ambiente? Dai un’occhiata alle nostre proposte, da piccole realtà artigiane - che vendono anche on line - a marchi più conosciuti, fino a un portale che seleziona e recensisce brand di moda green. Non poteva mancare una proposta costumi
spirulina

Superfood
Spirulina, tante virtù in una piccola alga

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Dare energia, abbassare lo stress ossidativo, fare il pieno di proteine e molti altri sono gli effetti della spirulina sulla nostra salute. Proprietà riconosciute anche da importanti enti internazionali
cocco

L'ingrediente da scoprire
Cocco: farina o rapè?

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Spesso confusi, la farina di cocco e il rapè sono due alimenti diversi con caratteristiche nutrizionali e gastronomiche piuttosto distanti. Scopriamo insieme come riconoscerli e usarli al meglio in cucina… e non solo!
maca

Superfood
Maca, la polvere magica delle Ande

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Tutti ne parlano e tanti la usano. La maca, radice peruviana, sta avendo grande successo per i suoi effetti stimolanti sulla sfera ormonale, tanto da essere definita il viagra peruviano, sul sistema immunitario e sulla capacità dell’organismo di sopportare lo stress fisico e intellettuale. Scopriamola insieme
sciroppo d'acero

L'ingrediente da scoprire
Tutti pazzi per lo sciroppo d’acero

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Guarnizione classica dei pancake, lo sciroppo d'acero ha un gusto dolce, il colore variabile dall’oro all’ambrato, è energizzante e ha proprietà benefiche per l'organismo. Scopriamo questo prezioso dolcificante naturale
semi oleosi

L'ingrediente da scoprire
Semi oleosi in polvere: buoni e sani

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I fantastici semi oleosi ora li trovate anche macinati e confezionati in mix pronti da aggiungere a piatti dolci e salati. Un buon modo per rendere più sfiziosa e salutare la tavola di tutti giorni
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