Monica Negroni
SuperfoodSpirulina, tante virtù in una piccola alga
Dare energia, abbassare lo stress ossidativo, fare il pieno di proteine e molti altri sono gli effetti della spirulina sulla nostra salute. Proprietà riconosciute anche da importanti enti internazionali
L'ingrediente da scoprireCocco: farina o rapè?
Spesso confusi, la farina di cocco e il rapè sono due alimenti diversi con caratteristiche nutrizionali e gastronomiche piuttosto distanti. Scopriamo insieme come riconoscerli e usarli al meglio in cucina… e non solo!
SuperfoodMaca, la polvere magica delle Ande
Tutti ne parlano e tanti la usano. La maca, radice peruviana, sta avendo grande successo per i suoi effetti stimolanti sulla sfera ormonale, tanto da essere definita il viagra peruviano, sul sistema immunitario e sulla capacità dell’organismo di sopportare lo stress fisico e intellettuale. Scopriamola insieme
L'ingrediente da scoprireTutti pazzi per lo sciroppo d’acero
Guarnizione classica dei pancake, lo sciroppo d'acero ha un gusto dolce, il colore variabile dall’oro all’ambrato, è energizzante e ha proprietà benefiche per l'organismo. Scopriamo questo prezioso dolcificante naturale
L'ingrediente da scoprireSemi oleosi in polvere: buoni e sani
I fantastici semi oleosi ora li trovate anche macinati e confezionati in mix pronti da aggiungere a piatti dolci e salati. Un buon modo per rendere più sfiziosa e salutare la tavola di tutti giorni
