Colorati, teneri e dolci, i piselli freschi sono arrivati per rallegrare le nostre tavole. Ecco alcune ricette invitanti e diverse dalle solite, nelle quali il gusto unico di questi legumi viene esaltato al meglio grazie anche alla presenza delle erbe aromatiche
Una crema morbida e saporita a base di fiocchi d’avena, che può essere preparata in mille modi salutari. Provate le nostre ricette, ricche di sostanze utili all’organismo, per affrontare le mattine senza cali di energie
Ottima sia dolce che salata, fresca oppure stagionata, sono svariati i modi in cui si può utilizzare la ricotta: dalla pasta agli spuntini, dal timballo al dessert
La freschezza inconfondibile dello zenzero è il tocco giusto per dare carattere alla cucina di tutti i giorni. Ecco una panoramica 100% vegetale di ricette che spaziano tra antipasti, primi e secondi piatti, dove questa spezia è abbinata in modo sorprendente ai legumi e agli ortaggi
Piccole e tenere a inizio primavera, più grandi all’inizio dell’estate, le fave sono sempre ottime e danno vita a piatti gustosi. Abbiamo creato o reinterpretato ricette che le vedono protagoniste in saporiti primi, abbinate con pasta e gnocchi, oppure in secondi e in insalate sposate con ortaggi o con il tradizionale pecorino
Cosa fare del cioccolato avanzato a Pasqua? Provate le nostre barrette, snack e altro ancora, con frutta secca e semi, facilissime da preparare
Fragole, è il loro momento! Mature, economiche, vitaminiche, buonissime. Eccole in dolci 100% veg, perfetti per la merenda, il dopocena o una festa di compleanno
Non sa fare un uovo sodo! Si dice di chi non sa cucinare. In effetti prepararle è facilissimo, ma di sicuro non sono banali. Se seguite i nostri suggerimenti si trasformano in piatti sfiziosi in cui l'albume sodo accoglie una salsa saporita, il tutto accompagnato da ortaggi
Cos’è il pranzo pasquale senza l’agnello o qualche altro piatto di carne? Scopriamolo in queste proposte fatte di primizie, uova, formaggi, cereali ed erbe spontanee. Non vi resta che scegliere quella che più vi piace!
Integrali, con semi oleosi, senza glutine o lievito, le piadine che vi consigliamo sono ideali da farcire con verdure di stagione o formaggi, per un pranzo saporito, perfetto anche da portare in ufficio
Gusto e salute in cucina
il blog di Giuseppe Capano
Fa' la dieta giusta
il blog di Barbara Asprea
Caffè della salute
il blog di Paolo Pedemonte
Il blog del direttore
di Venetia Villani
Libri
99 modi per dire no all’artrosi
Sapete che l’artrosi si può prevenire? E che si può curare senza antinfiammatori o cortisone? Quali sono le terapie più avanzate? Quali alimenti possono apportare maggiori benefici contro questa patologia, e quali vanno invece evitati? Avevate mai pensato che fare yoga o meditazione potesse aiutare? Questo libro offre le risposte a ogni interrogativo
Da bereBibite Sanpellegrino nuova linea bio
Novità in casa Sanpellegrino con la linea di bibite biologiche, tre referenze storiche prodotte con arance e limoni 100% italiani
