Barbara Asprea
Di stagioneRosa canina: il frutto dimenticato da riscoprire
Chi cammina in campagna in questi giorni può notare degli arbusti spinosi alti anche due o tre metri, con i rami lunghi e curvi...
Di stagioneAlle radici della tavola: sei ortaggi da riscoprire
È vero, purtroppo abbiamo dovuto salutare i meravigliosi ortaggi estivi, però non deprimiamoci perché in compenso ne stanno arrivando tanti altri, dalla zucca ai...
Meglio prevenireCereali integrali: quanti ne servono per ridurre il colesterolo?
Che mangiare più cereali integrali faccia bene lo sappiamo da anni: lo raccomandano le nostre linee guida nutrizionali e quelle di molte altre nazioni....
Meglio prevenireDieta e longevità: cosa pensano gli italiani?
In occasione di Spazio Nutrizione, l'appuntamento milanese dedicato alla nutrizione che si è appena concluso, è stata presentata in anteprima un'indagine su alimentazione, proteine...
Fantastica fruttaArance vs kiwi: quali fanno più bene?
Quando arrivano i primi raffreddori di stagione, arance e kiwi sono i primi frutti a entrare nel carrello della spesa. Non soltanto o non...
Novità dalla ricercaI frutti di bosco fanno bene al cervello (e non solo)
Quando si parla di alimentazione e salute, il pensiero corre quasi sempre al colesterolo, alla pressione, al cuore. Al cervello si pensa meno, eppure...
Meglio prevenireBenvenute noci: perché mangiarle e come sceglierle
“Qualche noce al giorno leva il medico di torno”, non ce ne vogliano le mele ma secondo noi anche le noci meriterebbero un detto...
Diete e dintorniL’obesità ha una memoria? Una nuova ipotesi
Avete seguito una dieta dimagrante e poi, un po' alla volta, i chili sono tornati? Se vi è successo non siete un caso isolato...
Meglio prevenireCome avere ossa forti, non solo con gli integratori
C'è un'idea molto diffusa e rassicurante: se a tavola qualcosa manca, si rimedia con un integratore. Peccato che non funzioni così. Un alimento non...
Tenersi in formaIl profumo del cioccolato è un doping naturale?
Pensiamo al profumo del pane: basta passare davanti a un forno perché si risveglino delle emozioni legate a un alimento per noi molto significativo,...
