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Barbara Asprea

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prevenire a tavola
Chi mangia frutta invecchia più felice

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I disturbi dell’umore sono piuttosto diffusi dopo una certa età, tuttavia secondo un importante studio chi da adulto consuma abitualmente frutta risulta più protetto dalla depressione dalla pensione in poi, con dei benefici a lungo termine per il benessere mentale

Frutta estiva
Anguria vs melone: chi vince?

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Ci siamo divertiti a mettere a confronto i due frutti più tipici dell’estate, dal contenuto d’acqua fino a quello dei minerali e delle vitamine. Mettendo in risalto le differenze ma anche le specifiche qualità. Ad esempio, uno viene consigliato dopo lo sport mentre l’altro per fare il pieno di vitamine. Spoiler: vincitori a pari merito

Diete e dintorni
Tre abitudini estive che mettono a rischio la linea

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Quello tra estate e bilancia è un rapporto più complicato di quanto sembra. Perché se è vero che l’appetito diminuisce e cresce la voglia...

Novità dalla ricerca
Ossa più forti grazie alle spezie

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Nel futuro zenzero e curcuma entreranno nel trattamento per l’osteoporosi? Secondo un recente studio clinico effettuato su donne in post-menopausa, i primi risultati sono promettenti, capiamone qualcosa di più

Dieta e grassi
Uova e colesterolo: cade un tabù

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Buone notizie per gli amanti di questo alimento: quando si alza il colesterolo “cattivo” non è colpa delle uova, come è stato confermato dai nuovissimi Larn, ossia i Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia appena pubblicati

Prevenire a tavola
Il pesce piccolo (e intero) ti allunga la vita?

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La risposta è sì, almeno secondo gli autori di una ricerca giapponese che hanno scoperto una riduzione del rischio di mortalità nelle donne che abitualmente mangiano pesciolini interi

Cibo e sonno
Chi dorme bene mangia verde

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Come garantirsi una migliore qualità del sonno anche in estate? Una possibile risposta può essere quella di migliorare l’apporto di alcuni gruppi di alimenti vegetali, sia durante il giorno, come ha evidenziato un nuovo studio finlandese, che a cena per favorire il relax

Novità alla ricerca
Tratteremo le allergie alimentari con le fibre?

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Secondo una nuova ricerca USA l’azione benefica sul microbiota intestinale esercitata dall’insulina, una speciale fibra presente in molti ortaggi, potrebbe diventare una terapia per evitare le reazioni allergiche legate ai cibi
Cinque consigli facili per non ingrassare in vacanza

La dietista ci spiega
Cinque consigli facili per non ingrassare in vacanza

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In vacanza ci rilassiamo anche a tavola, concedendoci qualche strappo alla regola. Tuttavia, se le nuotate o le camminate quotidiane non bastano a compensare le calorie extra, rischiamo di tornare a casa con qualche chilo di troppo. Per evitare questo spiacevole souvenir senza rinunciare al piacere della vacanza, ecco cinque consigli facili per mantenere il peso sotto controllo senza stress

Le ricette degli altri
Dolcezza light? Si può fare!

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Direttamente dal World Cancer Research Fund arriva questa semplicissima cheesecake, dolce anglosassone tanto amato anche da queste parti, in una versione da cuocere al forno e far raffreddare in frigo. Con meno di 140 calorie a fetta, un piccolo peccato di gola che ci si può concedere senza timore
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