Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Come dietista e giornalista da quasi vent’anni mi occupo di alimentazione. Proponendo diete e consigli per dimagrire o rimanere in forma, commentando le ultime mode alimentari, diffondendo i criteri di sana alimentazione naturale e le caratteristiche salutari (e no) dei tanti cibi che mettiamo in tavola tutti i giorni. Scrivo su Cucina Naturale e altre riviste e sono autrice di diversi libri. Insomma: “Il pane è il mio mangiare e il mangiare è il mio pane”.
In estate è quasi un classico dei posti di vacanza, specie in quelli dove l’acqua fornita dagli acquedotti scarseggia. Sto parlando delle grandi scorte di casse di acqua minerale sistemate all’esterno dei negozi di alimentari. E molto spesso esposte...
Avete appena bevuto una birretta e venite aggrediti dalle zanzare? Non stupitevi: anche se non si sa ancora bene il perché la ricerca scientifica ha mostrato che questi insetti vengono attirati di più dalle persone che hanno assunto alcolici....
In estate giustamente tutti consigliano di bere a sufficienza perché il rischio di colpi di calore o disidratazione è dietro l’angolo. Però anche forzarsi a bere controvoglia non è corretto, come ha scoperto una interessante ricerca
Preoccupati perché il colesterolo si sta alzando? Niente paura: ecco i consigli dietetici che secondo gli esperti dell’Università di Harvard si sono rivelati più efficaci per controllare i grassi nel sangue
Spossatezza, sonnolenza, cattivo umore… Se improvvisamente chi è celiaco comincia ad avvertire un calo energetico generale, tra le varie cause potrebbe essere il segnale di una tiroide che non sta funzionando bene. Normalmente nella popolazione il 15-20% è colpito...
Idrata, rinfresca, ha pochissime calorie - una porzione da 200 g contiene solo 30 calorie - rimineralizza e protegge grazie agli antiossidanti come il licopene e alle vitamine. In altre parole, l’anguria in estate è davvero un dono del...
Brutte notizie per chi ama mangiare di notte. Secondo un recente lavoro dell’Università dell’Illinois pubblicato sulla rivista Nutrition and Healthy Aging, se concentriamo la nostra alimentazione quotidiana in una porzione delle 24 ore riusciamo a dimagrire mangiando normalmente e...
Uno dei piaceri della bella stagione è la possibilità di mangiare all’aperto con gli amici. E le grigliate – che possono essere anche vegetariane a base di ortaggi e formaggi o burger vegetali, ad esempio - diventano spesso le...
Cosa preferite, 30 minuti di corsa leggera - magari in riva alla spiaggia - oppure una breve ma intensa sessione di esercizi? Entrambe vi faranno bruciare intorno alle 200 calorie. È la spesa energetica dovuta al movimento calcolata in...
Ecdisterone. Questo il nome della sostanza, un fitosteroide contenuto negli spinaci, che sarebbe in grado di migliorare la forza muscolare e le prestazioni sportive. A dircelo è uno studio internazionale diretto dall’Istituto di farmacia dell’università berlinese Freien Universität Berlin....
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