I consigli della dietologa
Come fare colazione in modo sano e bilanciato

È vero per tutti che il primo pasto è quello più importante della giornata? E se non si può uscire di casa senza, come dev'essere organizzato? Che cosa non può mancare? Facciamo il punto con la dietologa Marina Ottaviani

Scuola di cucina
Radicchio superstar, sapore in tavola

Divertiamoci in cucina creando primi e secondi piatti diversi dal solito, invitanti e tutti dedicati alle varie qualità di radicchio, ortaggio speciale dal gusto leggermente amarognolo che si sposa ottimamente con molti ingredienti

Stasera a cena

Pizzoccheri valtellinesi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 50 minuti 15 minuti

Pizza di scarola alla napoletana

Senza latte e derivati Difficoltà: media 45 minuti 60 minuti

Crocchette di cavolfiore in crosta di nocciole su insalata invernale

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 35 minuti 45 minuti

Panna cotta di cocco al miele con granella di pistacchi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti 10 minuti

Tortini di formaggio e patate con stracciatella in brodo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 35 minuti 50 minuti

Triangoli di tofu al forno e indivia all’arancia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti

Dalle aziende

Cecotec
Cecofry&Grill Duoheat 10000: la friggitrice ad aria che cucina, griglia e...

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La Cecofry&Grill Duoheat 10000 di Cecotec è la friggitrice ad aria 3 in 1 che rivoluziona la cucina. Con doppia resistenza, capacità di 10 litri e funzioni per friggere, grigliare e preparare pizze, permette di ottenere piatti sani e gustosi in pochissimo tempo

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Nel primo numero del 2025 di Cucina Naturale esploriamo il piacere di gustare i piatti: come percepiamo i sapori? Scopriremo come tutti i sensi siano protagonisti in questa raffinata arte e quanto sia importante rieducare il palato ai gusti più naturali, acido compreso. La sezione ricette è ricchissima: piatti invernali caldi e avvolgenti, verdure ripiene, dessert alla frutta succosa e una selezione di ricette facili e senza glutine, perfette per ogni occasione. E per chi vuole riprendersi dagli eccessi delle feste, ecco i nostri menu light on demand: 16 pasti vegetariani o vegani da 500 calorie, ideali per ritrovare leggerezza senza sacrificare il gusto. Non mancano i consigli di fitness, per iniziare l'anno in forma e con l'energia giusta. Cucina Naturale di gennaio vi aspetta: gusto, benessere e piacere sono le nostre parole d’ordine!

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Dal sambuco un aiuto per dimagrire?

Sembrerebbe di sì, stando ai risultati di una ricerca americana sugli effetti del succo di sambuco su microbiota e metabolismo, fattori che possono contribuire alla perdita di peso. In attesa di ulteriori conferme, ecco in breve cosa è stato scoperto

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Sorriso perfetto o false credenze? I consigli del dottor Paglia

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Sicuri che le nostre convinzioni siano quelle giuste per avere un sorriso sempre perfetto? Abbiamo chiesto al dottor Luigi Paglia, dell'Istituto Stomatologico Italiano di Milano, di chiarirci alcuni dei dubbi più diffusi

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Addio chili delle feste con il digiuno intermittente?

Con l’anno nuovo il punto vita si è allargato e avete zero voglia di mettervi a dieta? Se i chili sono pochi, e non avete problemi di salute, potete provare per qualche settimana a ridurre il tempo giornaliero dedicato ai pasti. Secondo uno studio spagnolo appena pubblicato sul digiuno intermittente, l’approccio più efficace per il metabolismo non prevede la cena

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Io non ci casco, nelle trappole del marketing! potremmo pensare. Invece è molto difficile schivarle. Vi riveliamo le più diffuse, per una spesa consapevole

Il caffè della salute

di Paolo Pedemonte

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Caffè della salute – Le mille proprietà dei kiwi

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Piccoli tesori della natura: i benefici di bacche, chicchi e semi

Bacche, chicchi e semi sono piccoli ma preziosi perché contengono elevate quantità di sostanze utili per mantenere il nostro corpo in salute e rallentare l’invecchiamento. Le loro caratteristiche, così come i loro effetti, sono molto diversi. Scopriamo come usarli per sfruttarne a pieno tutti i benefici

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C’è un’ora giusta per il caffè?

Buone notizie per chi ama bere il caffè al mattino: oltre a dare un po’ di carica necessaria per la giornata avrebbe anche un’azione protettiva sull’apparato cardiovascolare e la longevità. Ecco in sintesi cosa è stato scoperto

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Scoiattolo
Pasta fresca: un viaggio di gusto e tradizione a tavola

Scopriamo il piacere di portare in tavola la qualità autentica della Pasta Fresca Scoiattolo. Con ingredienti selezionati, lavorazioni lente e una costante attenzione alla genuinità, ogni prodotto racconta una storia di sapori unici e tradizione italiana. Dalla sfoglia tenace, ottenuta con farine di filiera controllata e uova fresche, ai ripieni ricchi e originali, ogni formato è pensato per trasformare i pasti in momenti speciali

Pam Panorama
Tesori dell’Arca per un Natale alla scoperta del gusto

Il Natale è il momento ideale per scoprire i sapori autentici e la qualità dei Panettoni e Pandori Tesori dell'Arca. Con oltre 220 referenze, Pam Panorama offre dolci artigianali realizzati con ingredienti selezionati e una lunga lavorazione. Tra tradizione e innovazione, questi dolci lievitati, soffici e fragranti, sono perfetti per rendere ogni festa ancora più speciale

Il tuo Elettodomestico
Dalla cucina alla cura di sé: stile e tecnologia sotto l’albero

Il tuo Elettrodomestico 2024 mette in primo piano le ultime innovazioni tecnologiche pensate per semplificare e migliorare la vita quotidiana. Protagonisti sono gli strumenti che rivoluzionano la cucina, permettendo di preparare piatti in modo veloce, preciso e salutare, garantendo al contempo il massimo confort ambientale. Ma la tecnologia non si ferma alla cucina: diventa un alleato anche nella cura di sé, per affrontare le Feste al meglio, impeccabili e con stile.

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Barilla Al Bronzo: il nuovo pack che esalta gusto ed eleganza

La pasta dalla consistenza ruvida e dalla tenuta perfetta del sugo si rinnova con un packaging moderno e funzionale. Il colore rosso intenso e la finestra trasparente valorizzano al meglio le qualità di una pasta pensata per esaltare ogni condimento. Perfetta per ogni occasione, Barilla Al Bronzo è l’alleata ideale anche per il Natale: che sia un pranzo in famiglia o una cena speciale, trasforma ogni piatto in un momento da vivere e condividere

Primitivi e felici

In questo libro, Luca Speciani, medico e agronomo, sfida le certezze della civiltà moderna con un’analisi impietosa dei suoi effetti devastanti, dalla vita sedentaria all’uso eccessivo di farmaci. Attraverso una critica radicale ai pilastri del progresso e una serie di proposte concrete per cambiare rotta, l’autore invita a risvegliarsi da una prigionia invisibile e a costruire un futuro più umano e consapevole
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