Avete mai pensato di fare un dolce con il cuscus? Saziante e leggera, questa torta di cuscus alle ciliegie è la ricetta vegetariana perfetta per addolcirsi senza esagerare e sfruttando la ricchezza di stagione.
Si può fare senza latticini?
Potete sostituire sia lo yogurt che il latte in un analogo vegetale a scelta, avendo però l’accortezza di usare amido di mais o fecola di patate al posto della farina di riso.
Si possono sostituire le ciliegie?
A seconda della stagione, potete variare la ricetta con fragole, frutti di bosco, albicocche, pesche...
Come si conserva?
Ben coperta e senza la crema, dura per un paio di giorni in frigorifero.
Questa è la ricetta del 5 Giugno
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