Cotolettine di orata ai semi croccanti in purè di cavolfiore arrosto
Cotolettine di orata ai semi croccanti in purè di cavolfiore arrosto
Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di orata diliscati e squamati, 1 uovo, 3 cucchiai (per ogni tipo) di semi di sesamo, di sesamo...
Crocchette di patate, spinaci e ricotta
La nostra giovane cuoca Matilde oggi ci fa vedere come si preparano delle golose crocchette!
Crocchette di patate, spinaci e ricotta
Ingredienti
450 g di spinaci
400 g di patate
200 g di ricotta
50 g di farina
50 g...
Tiramisù
Ingredienti
5 uova
5 cucchiai di zucchero
500 g di mascarpone
Caffè
Cacao in polvere
Crediti
Ricetta realizzata da Matilde
Video realizzato da Mattia Albiani
Lasagna di verza con ragù di lenticchie e funghi
Lasagna di verza con ragù di lenticchie e funghi
Ingredienti per 4 persone
Per la lasagna e il ragù: 750 g di funghi misti a piacere, 8-10 foglie grandi di cavolo verza, 250 di lenticchie cotte (preferibilmente al...
Crostata cioccolato e ricotta con mandorle e pere caramellate
Non solo pere e cioccolato ma anche ricotta e mandorle. Ecco una golosa video ricetta presa dal numero di ottobre di Cucina Naturale
Risotto semintegrale con funghi champignon e porri
Risotto semintegrale con funghi champignon e porri
Ingredienti per 4 persone: 280 g di riso semintegrale Rosa Marchetti (o altro riso semintegrale), 300 g di funghi champignon, 1 porro, 1 foglia di alloro, 80 g di parmigiano,...
Cucina Naturale compie 30 anni
Il 12 settembre Cucina Naturale ha festeggiato i suoi 30 anni con una grande festa aperta a tutti in Cascina Cuccagna a Milano e per l'occasione ha sfoggiato il suo nuovo "vestito". Ecco un...
Insalata di riso venere
Oggi la nostra piccola chef Matilde ci prepara una colorata insalata di riso venere con tanti buoni ortaggi estivi.
Buon appetito!
Ricetta realizzata da: Matilde
Video realizzato da: Mattia Albiani
Finto sushi di frittata e fichi
Ingredienti: 10 fichi, 4 uova, 150 g parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di senape, 40 g di burro, erba cipollina, 125 ml di panna, 50 ml latte, sale, pepe.
Scaldate la panna con 100 g di...
Il Caffè della salute: Dieta e sessualità maschile
Sessualità maschile e dieta, come bisogna procedere? Ce lo spiega il professor Maurizio Bossi nel nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte
