Crepes ai ceci ripiene di cime di rapa marinate
Saporite e proteiche ecco le crepes alla farina di ceci preparate da Francesca Tognoni. Una ricetta semplice e sana, leggermente aromatizzata con il curry, ottima da farcire con un ripieno di verdure: noi le...
Come pelare una zucca
Sapete come si può pelare una zucca in modo facile e veloce? Basta cuocerla in forno! Ecco la tecnica suggerita da Francesca Nadalini di Sermide
Vellutata di porri e sedano rapa allo zafferano
Ingredienti per 4 persone
400 g Sedano rapa, 400 g porri, 40 g mandorle pelate, 2 foglie Alloro, 1 bustina Zafferano, 1 l Brodo vegetale, 2 cucchiai olio d'oliva extravergine d'oliva, Sale, pepe
Tagliate a pezzi...
Cotolettine di orata ai semi croccanti in purè di cavolfiore arrosto
Cotolettine di orata ai semi croccanti in purè di cavolfiore arrosto
Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di orata diliscati e squamati, 1 uovo, 3 cucchiai (per ogni tipo) di semi di sesamo, di sesamo...
Tortine di pane con crema di patate dolci e zucca
Video della ricetta in copertina sul numero ottobre 2016 della rivista Cucina Naturale: Tortine di pane a strati con crema di patate dolci e zucca
Torta al limone e semi di chia
Torta al limone e semi di chia
Ingredienti per 10 persone:
320 g farina
200 g Yogurt bianco
3 uova
160 g zucchero di canna
2 cucchiai Semi di chia
scorza grattugiata di 2 limoni
1 bustina lievito
60 ml Latte
80 ml Olio di mais
Per lo sciroppo
90 g zucchero di...
Finto sushi di frittata e fichi
Ingredienti: 10 fichi, 4 uova, 150 g parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di senape, 40 g di burro, erba cipollina, 125 ml di panna, 50 ml latte, sale, pepe.
Scaldate la panna con 100 g di...
Peperoni ripieni di quinoa
Video della ricetta in copertina sul numero di luglio/agosto 2015 della rivista Cucina Naturale: Peperoni farciti di quinoa alla curcuma di Michele Maino
Fusilli in insalata con ortaggi arrosto, mozzarella di bufala e basilico
Video della ricetta in copertina sul numero di giugno 2015 della rivista Cucina Naturale: Fusilli in insalata con ortaggi arrosto, mozzarella di bufala e basilico
Caponata estiva
Tante verdure buone e sane per questa ricetta di Francesca Tognoni che ha il sapore dell'estate! Non limitatevi a preparare la porzione giusta per l'occasione, ma abbondate. Potete conservarla perfettamente in frigorifero utilizzando il...
