Tagliolini di zucchine con pesto di sedano e mandorle
In allegato con il numero di maggio 2017 di Cucina Naturale troverete in vendita il libro La cucina a crudo di Giuseppe Capano, ecco una ricetta tratta dal libro
Polpette di piselli e grano saraceno su crema allo zafferano
Polpette di piselli e grano saraceno su crema allo zafferano
Ingredienti per 6 persone
Per le polpette: 300 g di piselli freschi sgranati, 200 g di grano saraceno, 200 g grano saraceno, 80 g di pangrattato,...
Torta pasqualina
Torta pasqualina
Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 250 g di farina tipo 0 più altra per la lavorazione, olio e. v. d’oliva, sale.
Per la farcia: 800 g di erbe a scelta o mescolate...
Crostatine di grano saraceno alle fragole
Video della ricetta in copertina sul numero di maggio 2016 della rivista Cucina Naturale: Crostatine di grano saraceno e mandorle con crema e fragole di Barbara Toselli
Focaccia integrale alle cipolle rosse e carciofi marinati
Video della ricetta in copertina del numero di marzo di Cucina Naturale: Focaccia integrale alle cipolle rosse e carciofi marinati
Pasta di lenticchie al pesto marzolino
Video della ricetta in copertina del numero di marzo di Cucina Naturale: Pasta di lenticchie al pesto marzolino
Brioche salate di farro con cipollotti, pesto e stracchino
Brioche salate di farro con cipollotti, pesto e stracchino
Ingredienti per 12 brioche
Per il preimpasto: 70 g di farina di farro spelta, 1 g di lievito di birra fresco (equivalente a una punta di cucchiaino),...
Muffin di fiocchi di avena e arachidi con cioccolato
Video della ricetta in copertina sul numero di gennaio 2017 della rivista Cucina Naturale: Muffin di fiocchi d'avena e arachidi con cioccolato
Paté morbido di avocado e caprino
Paté morbido di avocado e caprino
Ingredienti per 4 persone:
150 g Caprino fresco
150 g Avocado
30 g Cipolle ramate piccole
2 cucchiaio Pistacchi
2 cucchiaio Prezzemolo
2 cucchiaio Aneto
1 cucchiaio Limoni, succo
1 cucchiaino Peperoncino in polvere
0.5 spicchio Aglio
2 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
Sale
Pelate l’avocado e schiacciatene...
Tortino di carote e patate con crema di avocado
Video ricetta tratta dal libro Mangiare vegetariano di Carla Barzanò: Tortino di carote e patate con crema di avocado
