Pasta di lenticchie al pesto marzolino
Video della ricetta in copertina del numero di marzo di Cucina Naturale: Pasta di lenticchie al pesto marzolino
Torta pasqualina
Torta pasqualina
Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 250 g di farina tipo 0 più altra per la lavorazione, olio e. v. d’oliva, sale.
Per la farcia: 800 g di erbe a scelta o mescolate...
Sandwich di sgombro
Ricetta realizzata con forno V-ZUG
Sandwich di sgombro
Ingredienti per 6 persone: 3 sgombri (pesce azzurro), 250 g di pasta sfoglia o 1 rotolo rettangolare, 1 mazzo di coste, 250 g di radicchio, 100 g di noci, 1 melograno olio EVO...
Focaccia integrale alle cipolle rosse e carciofi marinati
Video della ricetta in copertina del numero di marzo di Cucina Naturale: Focaccia integrale alle cipolle rosse e carciofi marinati
Crema di zucca con castagne, pere caramellate cotte sottovuoto e uovo morbido
Crema di zucca con castagne, pere caramellate cotte sottovuoto e uovo morbido
Ingredienti per 6 persone: 1 Kg zucca Mantovana (quelle piccoline), 200 gr noci, 200 g castagne, 6 uova, 20 g cumino, 60/70 g miele (2 cucchiai), 10/15 foglie salvia, 3 pere, 100...
Arance farcite alla quinoa tricolore con ceci e finocchi
Video della ricetta in copertina del numero di febbraio di Cucina Naturale: Arance farcite alla quinoa tricolore con ceci e finocchi
Torta al limone e semi di chia
Torta al limone e semi di chia
Ingredienti per 10 persone:
320 g farina
200 g Yogurt bianco
3 uova
160 g zucchero di canna
2 cucchiai Semi di chia
scorza grattugiata di 2 limoni
1 bustina lievito
60 ml Latte
80 ml Olio di mais
Per lo sciroppo
90 g zucchero di...
Involtini di riso alle verdure
Video ricetta tratta dal libro libro Guida alla cottura di Giuliana Lomazzi: Involtini di riso alle verdure
Zucca arrostita, marinata e in crema
Zucca arrostita, marinata agli agrumi e in crema al curry
Ingredienti per 4 persone:
1 piccola zucca mantovana, 3 spicchi d’aglio, mezza cipolla, 2 rametti di rosmarino,
1 cucchiaio di semi di zucca decorticati, 1 cucchiaino di curry, il succo di 2 limoni,...
Il menu di Natale
Venetia Villani intervista Barbara Toselli, autrice delle ricette pubblicate sul numero di dicembre di Cucina Naturale, per preparare la cena di Natale
