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Cotolettine di orata ai semi croccanti in purè di cavolfiore arrosto

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Cotolettine di orata ai semi croccanti in purè di cavolfiore arrosto Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di orata diliscati e squamati, 1 uovo, 3 cucchiai (per ogni tipo) di semi di sesamo, di sesamo...
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Crocchette di patate, spinaci e ricotta

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La nostra giovane cuoca Matilde oggi ci fa vedere come si preparano delle golose crocchette! Crocchette di patate, spinaci e ricotta Ingredienti 450 g di spinaci 400 g di patate 200 g di ricotta 50 g di farina 50 g...
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Tiramisù

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Ingredienti 5 uova 5 cucchiai di zucchero 500 g di mascarpone Caffè Cacao in polvere Crediti Ricetta realizzata da Matilde Video realizzato da Mattia Albiani  
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Lasagna di verza con ragù di lenticchie e funghi

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Lasagna di verza con ragù di lenticchie e funghi Ingredienti per 4 persone Per la lasagna e il ragù: 750 g di funghi misti a piacere, 8-10 foglie grandi di cavolo verza, 250 di lenticchie cotte (preferibilmente al...
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Crostata cioccolato e ricotta con mandorle e pere caramellate

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Non solo pere e cioccolato ma anche ricotta e mandorle. Ecco una golosa video ricetta presa dal numero di ottobre di Cucina Naturale

Risotto semintegrale con funghi champignon e porri

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Risotto semintegrale con funghi champignon e porri Ingredienti per 4 persone: 280 g di riso semintegrale Rosa Marchetti (o altro riso semintegrale), 300 g di funghi champignon, 1 porro, 1 foglia di alloro, 80 g di parmigiano,...
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Cucina Naturale compie 30 anni

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Il 12 settembre Cucina Naturale ha festeggiato i suoi 30 anni con una grande festa aperta a tutti in Cascina Cuccagna a Milano e per l'occasione ha sfoggiato il suo nuovo "vestito". Ecco un...
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Insalata di riso venere

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Oggi la nostra piccola chef Matilde ci prepara una colorata insalata di riso venere con tanti buoni ortaggi estivi. Buon appetito! Ricetta realizzata da: Matilde Video realizzato da: Mattia Albiani
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Finto sushi di frittata e fichi

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Ingredienti: 10 fichi, 4 uova, 150 g parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di senape, 40 g di burro, erba cipollina, 125 ml di panna, 50 ml latte, sale, pepe. Scaldate la panna con 100 g di...
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Il Caffè della salute: Dieta e sessualità maschile

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Sessualità maschile e dieta, come bisogna procedere? Ce lo spiega il professor Maurizio Bossi nel nuovo appuntamento con il Caffè della salute di Paolo Pedemonte
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