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Paccheri con salsa piccante di pomodoro, patate e broccoletti

Paccheri con salsa piccante di pomodoro, patate e broccoletti

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Un primo piatto semplice e gustoso, una ricetta veloce che può tornare utile in più di un’occasione e non ha bisogno di alcun latticino per essere ricco di sapore


Spaghetti al pesto verde di sedano e nocciole
Un pesto originale che unisce tutte le buone proprietà delle nocciole al delicato profumo del sedano
Frittelle di mele al finocchio
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Dolci e deliziose le frittelle di mele piacciono proprio a tutti e sono una delle golosità più legate al periodo carnevalesco. Eccole in una versione dolcemente aromatizzata al finocchio
Lasagne di pane carasau con broccoli e nocciole
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Un primo piatto al forno ricco e molto gustoso realizzato con sfoglie di pane carasau farcito a strati con ortaggi e frutta secca
Gnocchi di patate e riso con cavolfiori e curcuma
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Questi gnocchi sono una ricetta di un primo piatto vegetariano sano, leggero e salutare, in cui il semplice condimento a base di cavolfiore e curcuma rende davvero speciale il sapore
Zuppa di lenticchie alla romana con cavolo nero
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Una zuppa vegan di grande gusto e sostanza, quel che ci vuole per riscaldarsi durante le fredde sere invernali
Spiedini colorati in crema di zucca
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Facili da preparare e belli da vedere, questi spiedini hanno la caratteristica di abbinare nutrienti crocchettine di legumi a piccoli ortaggi
Crostatine agli agrumi con doppio succo di mela
Friabili crostatine in cui il succo di mela concentrato sostituisce, con dosi più basse, lo zucchero, conferendo un gradevole aroma caramellato
Tortino caldo di cioccolato in salsa di mele
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Fuori croccante, dentro cremoso: un classico della pasticceria rivisitato e reso completamente vegetale. Provatelo, vi sorprenderà!
Millefoglie di zucca, porri e patate con salsa verde
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Un'idea davvero versatile: questa millefoglie può fare da salutare antipasto, contorno importante o anche primo piatto leggero
Muffin alla frutta con succo di mela
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Grazie all'assenza di grassi animali, questi muffin risultano più digeribili e perfetti anche per un goloso fine pasto

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Involtini di carta di riso

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