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Crespelle alla catalogna con fonduta di taleggio e semi di papavero

Crespelle alla catalogna con fonduta di taleggio e semi di papavero

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Amara e buona, ecco un modo sfizioso e goloso per gustare la catalogna, una particolare cicoria ricca di vitamine e calcio


Salsa di pomodori alle erbe con fiori di zucca su ravioli di magro
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L'abbondanza di aromi può consentire di ridurre, se non eliminare, il sale. Lo dimostra questa sfiziosa salsa di pomodorini alle erbe con fiori di zucca, perfetta da abbinare a una pasta ripiena con verdure
Zuccotto semifreddo di frutta
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Questo zuccotto è un dolce facile e veloce, molto fresco per le colazioni estive o le merende dei bambini che non amano la frutta, ma si faranno tentare da questa delizia trionfante
Crostata di farro e cacao ai lamponi
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La crostata è uno dei dolci più apprezzati, anche dai giovanissimi. Provate questa versione senza burro e latticini, arricchita da salutari lamponi e realizzata con farina integrale.
Cuscus mediterraneo con piselli e zucchine
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Ecco la ricetta per un cuscus velocissimo alla mediterranea, sano e profumato. Gli ingredienti sono quelli tipici del nostro Paese, che stanno bene un po’ con tutto: pomodorini, piselli, pinoli, olive
Uova al tegamino con zucchine alla menta
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Un secondo veloce, appetitoso ed equilibrato: le uova all'occhio di bue si prestano a tante varianti. Ve le proponiamo adagiate su un letto di ortaggi e del buon pane
Scones di avena con crema di yogurt e fragole
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Un tipico dolcetto inglese da colazione, a metà tra un biscotto e un paninetto dolce, farcito da fragole e yogurt, per un buongiorno goloso alla frutta!
Ravioloni robiola e zucchine con menta e pinoli
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Golosa e saporita pasta ripiena arricchita da ottimi ortaggi freschi. Un modo perfetto per portare a tavola un piatto sfizioso e completo
Gelato alle fragole con croccante di sesamo
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Se in casa ci sono bambini intolleranti al latte, ecco la ricetta per preparare comunque un ottimo gelato alla frutta!
Spaghetti con barba di frate all'erba cipollina
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Se siete alla ricerca di un’idea originale, la ricetta della pasta con barba di frate ed erba cipollina è quello che vi serve per portare in tavola un primo piatto gustoso e veloce
Pancake integrali con frutta mista
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Che bello iniziare la giornata mettendo a tavola un piatto più curato del solito e impeziosito dalla invitante e salutare frutta di stagione!

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I Libri
Guarire le malattie cardiovascolari
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Matt Traverso, Robert Young
La malattia cardiaca è la prima causa di morte a livello mondiale indistintamente tra uomini e donne, tuttavia non induce paura come il cancro
  • Cucina Naturale n.1 1/2017
  • Cucina Naturale n.11 11/2016
  • Cucina Naturale n.10 10/2016
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Involtini di carta di riso

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