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Lasagne integrali alla catalogna con tofu affumicato

Lasagne integrali alla catalogna con tofu affumicato

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Una versione senza ingredienti d'origine animale per realizzare delle golose lasagne: tra gli strati di pasta integrale si alternano ortaggi e tofu affumicato


Gazpacho verde di peperone e avocado
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Una rivisitazione gustosa del tradizionale piatto spagnolo dove però la base è l'acqua di cottura di ortaggi, ricca di sali minerali che è un peccato gettare! Potete servirlo sia come primo piatto leggero che come antipasto
Tempeh glassato alle albicocche e julienne di taccole
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Un piatto gustoso e originale in cui il tempeh si armonizza perfettamente con le taccole e le albicocche creando un risultato davvero incredibile e appagante
Burger di tofu e piselli con pesto
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I burger di tofu e piselli sono una ricetta per un ottimo secondo veloce e interessante. Il sapore dei legumi mixato con con quello del particolare pesto alle olive fanno di questa ricetta un piatto ricco di vitamine e proteine
Medaglioni di ceci e cuscus con salsa all'avocado
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Una ricetta sfiziosa per scoprire come l'utilizzo della birra nella preparazione può esaltarne il sapore
Tortina facile alle ciliegie
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La breve marinatura delle ciliegie è efficace per ridurre la dose di zucchero nell'impasto di questa deliziosa torta
Passion cake alle fragole con doppia crema di riso e cioccolato
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Un dolce sontuoso per un'occasione speciale che stupirà per gusto e bellezza. Strati di pan di Spagna farciti da creme senza latticini e deliziati dalla frutta fresca
Millefoglie di carasau e pomodori con crema di pinoli
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In mezz'ora si può preparare questo sano e appetitoso piatto unico composto da croccanti sfoglie di pane intervallate da ortaggi e una crema di pinoli
Riso bianco e nero alla bengalese
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Un piatto perfetto per non far mancare sulla nostra tavola i cereali integrali, indispensabili per il nostro benessere
Crostata integrale di fragole
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Una golosità che non dovete assolutamente perdervi. Un dolce che mette insieme tanti buoni ingredienti e nessuno d'origine animale
Risotto colorato al limone con barba di frate
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Il limone, il riso venere e la "erbosa" barba di frate rendono questo risotto davvero profumato e aromatico

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I Libri
Guarire le malattie cardiovascolari
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Matt Traverso, Robert Young
La malattia cardiaca è la prima causa di morte a livello mondiale indistintamente tra uomini e donne, tuttavia non induce paura come il cancro
I Libri
Cucina Naturale di gennaio: Cominciamo bene!
Avete mangiato troppo a Natale? La nostra risposta di “pronto soccorso” è nella dieta settimanale di stagione, a base di piatti unici completi e sazianti, una costante della nostra rivista
  • Cucina Naturale n.1 1/2017
  • Cucina Naturale n.11 11/2016
  • Cucina Naturale n.10 10/2016
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Involtini di carta di riso

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