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Tag: piselli

Polpettone di piselli e fagiolini

Polpettone di piselli e fagiolini

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti forno a 180°
Risotto con crema di piselli

Risotto con crema di piselli e scamorza

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 35 minuti
Sformato di piselli senza uova

Sformato di piselli senza uova

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti forno
piselli

Ricette con i legumi
Piselli: i legumi green di primavera

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Con il loro colore e la loro dolcezza i piselli freschi portano in tavola la primavera e sono perfetti per realizzare piatti non solo salati ma anche dolci. Vi proponiamo 5 ricette, belle da vedere e buone da gustare!
Pannocchie arrosto con contorno di verdure

Pannocchie con fagiolini e maionese di piselli

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti
Tortino cous cous vegan

Tortino di cous cous ripieno

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti 20 minuti forno
Frittata ricca con asparagi

Frittata ricca con asparagi e piselli

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 20 minuti 10 minuti
pasta di legumi pasta di lenticchie rosse

Primi piatti healty
Pasta di legumi: il reale valore nutritivo e l’utilizzo in cucina

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Penne, casarecce, fusilli, pastina e anche spaghetti. In che cosa è diversa rispetto alla pasta di semola, e, soprattutto, come cambia il contenuto di proteine? I consigli dello chef Giuseppe Capano per come cuocerla e condirla
legumi in scatola ceci in barattolo di vetro

Conserve vegan
Legumi in scatola: vanno sciacquati? Quali sono i migliori?

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Sui legumi in scatola corrono diverse voci negative, riguardo imballaggi, additivi, l’eccesso di sale, e anche sul liquido in cui sono immersi i legumi cotti. Vediamo che cosa c’è di vero e come fare un’ottima scelta
Cestini di pane con piselli

Cestini di pane con piselli

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 15 minuti forno
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