Il ragù vegan di lenticchie, noci e nocciole è una salsa saporita, super proteica e con una consistenza sorprendente. Tutte le proteine delle lenticchie e della frutta secca, unite alla salsa di pomodoro.
Noi abbiamo preparato una pasta al forno e coperta con formaggi: se siete vegan optate per formaggi sostitutivi oppure spolverate con mandorle tritate insieme a un po' di lievito alimentare in scaglie.
Questa è la ricetta del 14 Novembre
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