5 domande su...Gelatine sì, solo vegetali
Come preparare piatti con la gelatina senza usare ingredienti di origine animale? Scopriamo le alternative e il loro impiego
Cibo e lineaDimagrire a sazietà
Che cos’è il blisspoint degli alimenti industriali? E come distinguere una caloria che sfama davvero da una caloria che darà dipendenza e si trasformerà in grasso? Ecco le informazioni più utili per scegliere i cibi amici della linea
Vita in campagnaMelissa, profumo che rilassa
Le foglie di melissa hanno proprietà calmanti, oltre a regalare ai piatti un aroma dolce e delicato. Proviamole anche come cosmetici
Cucina e saluteCon il magnesio, più sani, forti e felici
Prevenire lo stress e la fatica? Mantenersi in salute a lungo? Questo e tanto altro dipendono dal magnesio, un importante elemento che non deve mai mancare sulle nostre tavole per stare bene e sentirsi in forma. Dove lo troviamo?
Strategie alimentariUsciamo dal letargo invernale
La sfida è dimenticare la stanchezza e affrontare il mese con grinta. Possibile? Certo, se si mettono in atto le giuste strategie alimentari e si aiuta l’organismo ad adattarsi alle nuove condizioni climatiche
Vita in campagnaFresco e inebriante finocchietto
Il suo aroma è inconfondibile e anche le foglioline giovani sprigionano tutta la forza vitale delle piante mediterranee
Nuovi trendKombucha: l’evoluzione del tè
Leggermente frizzante e dal sapore gradevolmente acidulo, ecco il kombucha! Scopriamo insieme cos'è, perché fa bene e come prepararlo
Bye bye tossine
Fare “pulizie di stagione” e smaltire le tossine accumulate durante l’inverno è semplice se si sceglie una dieta leggera con alimenti come i carciofi e le verdure amare che promuovono le funzioni epatiche, renali e intestinali
Erbe da bere: primaveraRosmarino, antistaminico naturale
Maledetta primavera! Per chi ne soffre, è il periodo peggiore dell’anno: si risvegliano le allergie ai pollini. Il rosmarino placa l’infiammazione e riduce i sintomi, ecco come assumerlo perché sia efficace
Milano ristorazioneProdotti bio – a filiera corta – km 0
Milano Ristorazione conferma la presenza nei suoi menu dei prodotti a lotta integrata, di origine biologica, a filiera corta e a km 0, del commercio Equo Solidale ed integrali
