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Claudia Renzi

15 ARTICOLI

Vita in campagna
Ravanello, il piccante che piace

Ortaggio tipico di questo periodo, provate a coltivarlo in vaso sul balcone e, oltre alla radice, utilizzate le foglie per dare un tocco speciale a zuppe e insalate

Vita in campagna
Portulaca, erbaccia preziosa

È buona da mangiare sia cotta che cruda, ed è molto ricca di vitamina C. Provatela anche in rimedi per denti e pelle

Vita in campagna
Melissa, profumo che rilassa

Le foglie di melissa hanno proprietà calmanti, oltre a regalare ai piatti un aroma dolce e delicato. Proviamole anche come cosmetici

Vita in campagna
Fresco e inebriante finocchietto

Il suo aroma è inconfondibile e anche le foglioline giovani sprigionano tutta la forza vitale delle piante mediterranee

Vita in campagna
Che cosa c’è nella borsa del pastore?

È una pianta molto diffusa che regala bei fiori e buonissime foglie, da mangiare sia cotte che crude in insalata

Vita in campagna
Noci: grassi buoni anche per la pelle

Le noci sono tra i frutti oleosi più apprezzati. Dalla cucina alla cosmesi, ecco qualche idea per sfruttarne i molti benefici

Le castagne ti fanno bella

È il loro momento. Gustate le castagne arrosto, in dolci e in piatti salati. E, se le fate lesse, usatele anche per dare luminosità a pelle e capelli. Ecco come

Vita in campagna
Biancospino per rilassarsi

Infusi di fiori per calmare lo stress e conciliare il sonno, ma anche frutti da gustare in marmellate, liquori o conserve e riscoprire così antichi sapori

Ricette colorate
Barbabietola: una rossa in cucina

Di solito della barbabietola si mangia la radice e le foglie si usano come contorno o ripieno di torte salate. Proviamola anche per dare più colore e sapore alle preparazioni sia salate che dolci

Vita in campagna
Con il limone pelle splendente

Del limone non si butta via nulla. Il succo è ottimo in cucina ma anche per dare un tocco di luce alla pelle e con la scorza via libera a tisane, liquori e…

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Le domande dell’attesa

Un tempo la gravidanza era un evento ricorrente nella vita delle donne e delle famiglie, mentre ai nostri giorni è un evento meno frequente e le giovani coppie sono meno legate alle famiglie d’origine

Limoni dalla Sicilia
Non è verde… è Verdello!

Citrus porta in tavola un limone estivo siciliano, dal colore verde brillante, apprezzato per la sua bassa acidità
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