Tutto a crudo5 buoni motivi per cucinare senza cottura
Quali sono le sostanze nutritive che non reggono bene la cottura? Che cosa rischiamo di perdere? Scopriamo quali sono i principali vantaggi per la salute apportati dal consumo dei vegetali al naturale
5 domande su...Più vegetali meno rughe
Secondo diverse ricerche, un menu ricco di ortaggi e frutta funziona meglio di tante creme per rallentare l'invecchiamento cutaneo
Aiuto per la dietaTè di Giava per la prova costume
Gambe pesanti ma anche piedi e caviglie gonfie: sgradevoli effetti collaterali delle alte temperature che rendono la circolazione meno efficiente. Per fortuna esistono piante che non solo aiutano a ritrovare il benessere degli arti inferiori, ma che riducono la ritenzione di liquidi e la formazione della cellulite
Vita in campagnaRavanello, il piccante che piace
Ortaggio tipico di questo periodo, provate a coltivarlo in vaso sul balcone e, oltre alla radice, utilizzate le foglie per dare un tocco speciale a zuppe e insalate
Aiuto per la dietaAronia contro le “maniglie dell’amore”
Le sue bacche colorate ricordano i mirtilli, con i quali condivide un alto contenuto di antiossidanti in grado, tra le altre cose, di contrastare la formazione di grasso addominale. Scopriamo come e in che quantità risulta più efficace
Buone idee per gli sportiviAlga spirulina per gli sport ad alta intensità
Gli sportivi lo sanno: con il caldo praticare l’esercizio fisico può diventare molto stressante per l’organismo. Per fortuna esistono anche integratori naturali come questa alga dal verde intenso, che in pochi grammi restituisce i minerali persi, è vitaminica e contrasta la formazione dei radicali liberi
Accoppiate di saluteI benefici del pepe e i segreti del suo gusto
Davide Cassi, che dirige il Future Cooking Lab all’Università di Parma, ci spiega i misteri della piccantezza, una sensazione di bocca che si forma nel cervello
Tisane e scienzaMelissa, erba amica della pelle
Non bastano le creme: la bellezza dell’epidermide si nutre anche dall’interno, come dimostra una ricerca che ha appurato le doti antinvecchiamento del profumato infuso di melissa. Ecco un modo davvero buono per farsi belli!
Un aiuto per la dietaZenzero e grasso addominale
Il suo sapore fresco e pungente arricchisce in modo unico ogni piatto, ma non solo. Scopriamo le virtù dimagranti dello zenzero, che in certe dosi è in grado di influenzare i livelli della glicemia e degli ormoni della sazietà
SuperfoodMoringa antiossidante e antiaging
Con l’arrivo del caldo può risultare preziosa: conosciamo meglio questa pianta orientale che sempre più si sta facendo apprezzare per le sue qualità nutrizionali e salutistiche