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Martina Tallon

96 ARTICOLI
caffè

Sostenibilità a tavola
Come mettere in tazza il caffè più ecologico: la piccola guida

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Dalla scelta delle miscele al metodo di estrazione, ecco i consigli di base per orientarsi nell'universo del caffè con la luce puntata sul suo impatto ambientale e sociale. Da contenere, con piccoli ma significativi accorgimenti
cucina single

Strategie monoporzione
Cucina da single: idee, trucchi e consigli per cucinare bene senza...

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Cucinare per sé stessi ha i suoi lati positivi, ma la pigrizia, l’ansia dello spreco e la tentazione del ready to eat sono sempre in agguato. Ecco un pugno di consigli utili ai single che vogliono trattarsi bene a tavola, anche quando non c'è nessun ospite a suonare il campanello di casa
tofu

Questo l'ho fatto io
Come realizzare in casa il “tofu” di legumi: facile, economico, versatile

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Il tofu di legumi si può fare in casa in maniera facile e veloce. Unica strumentazione speciale richiesta: il frullatore. Vediamo come si prepara e quali sono le sue varianti, tutte senza soia!
hash brown

Questo l'ho fatto io
Colazione virale: come preparare (in maniera sana!) l’hash brown toast

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È il momento dell'hash brown toast. Di ispirazione britannica e ad alto tasso di golosità. Spieghiamo cos'è e come si prepara in maniera salutare e sfiziosa
tè freddo

Questo l'ho fatto io
Cold brew tea: i fondamentali per fare in casa il té...

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Il tè freddo non è solamente un concentrato di zuccheri e aromi. Parola degli intenditori che spargono il verbo dell'estrazione a freddo
yoga

Le asana per l'estate
Poche e semplici soluzioni yoga anti-caldo (e anti stress!)

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Tra i "miracoli" dello yoga c'è anche il potere rinfrescante. Quando l'afa sembra non lasciare scampo è il momento di sedersi, respirare e praticare le asana anti afa. Per dire serenamente addio all’appuntamento con l'aria condizionata
salse dip

Questo l'ho fatto io
Salse dip: salutari, vegetariane e perfette per l’aperitivo!

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Per un aperitivo estivo senza peccato ma con tanto gusto, scopriamo le salse dip in versione vegetariana e vegana. Rendono goloso anche un gambo di sedano, giusto il tempo di un "dip"!
forest bathing

Forest therapy
La forza della natura. Cos’è il forest bathing e perché concederselo...

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Immergersi nella natura boschiva per ricaricare le batterie, ritrovare il buonumore e rinfrescarsi nel profondo. Benvenuto forest bathing!
svuotafrigo

Nessuno spreco
Svuotafrigo prima delle ferie estive: la roadmap per usare bene gli...

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Cosa fare se il frigorifero non è pronto ad andare in vacanza perché carico di avanzi? Giocare d'anticipo è la prima regola, ma non è tutto: ecco la roadmap da seguire per staccare la spina prima delle ferie estive, in tutti i sensi
breakfast bowl

Colazione sana
È il momento delle breakfast bowl! Fresche, colorate e complete, ecco...

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La breakfast bowl è un inno al nutrimento: completa, golosa e slow. Perché la colazione dev'essere un rito lento e propiziatorio del buongiorno
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