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Martina Tallon

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dolci senza zucchero

Bye bye zucchero
Come fare i dolci senza zucchero raffinato usando la frutta: fresca,...

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Le alternative naturali e nutrienti allo zucchero raffinato donano twist interessanti ai vostri dolci senza zucchero. E se state pensando a stevia e fruttosio preparatevi a scendere più a fondo, lì dove si incontrano le radici della dolcezza
comfort food

Healthy cook
Comfort food: i consigli per coccolarsi in cucina senza esagerare con...

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L'inverno è la stagione delle coccole in cucina, spesso tradotte in un eccesso di condimenti, grassi e zuccheri. Un circolo vizioso da scardinare rendendo più sano e leggero il comfort food. Ecco come
workout

Gym fai da te
Workout: le app da scaricare per rimettere in sesto corpo e...

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Croce e delizia del vivere moderno lo smartphone diventa più utile che mai alle soglie del nuovo anno. Con le sue app che vi aiutano a tornare in forma con il workout, a ritrovare la concentrazione e a condurre uno stile di vita sano. A volte, per ritrovare l'equilibrio, bastano pochi minuti al giorno
brunch

Nessuno spreco
Il brunch più economico? Quello preparato con gli avanzi del cenone,...

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Gli avanzi del menu di Capodanno prendono nuova vita con il brunch del giorno dopo: goloso, economico, svuotafrigo!
sweet loaf

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Idee e trucchi per preparare gli sweet loaf in casa

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Tutti abbiamo assaggiato il banana bread almeno una volta, ma se vi dicessimo che c’è ancora tanto da scoprire sui "dolci in cassetta"? Ecco come fare in casa gli sweet loaf, per merende e colazioni a prova di bakery
risotti vegani

Primi vegan
Risotti vegani: come mantecare senza latticini

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A fine cottura: burro e formaggio a volontà. Ma come si fa a rendere cremosi dei risotti vegani senza usare i latticini? Scopriamo la mantecatura vegetale e i suoi trucchi
swap

Swap party istruzioni per l’uso: come rinnovare la cucina con il...

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Rifare il look alla cucina senza spendere un soldo è possibile sfruttando la nuova veste del baratto, lo swap party: social, modaiolo ed ecosostenibile
mindful eating

Mangia e medita
Cosa e come mangiare per esercitare la mindfulness

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Per (ri)connettersi con sé stessi e le energie vitali è necessario conoscere i cibi che favoriscono la meditazione e quelli che la ostacolano. Non solo: la mindfulness inizia proprio a tavola con il mindful eating. Scopriamo come
matcha latte

Questo l'ho fatto io
Mini guida al matcha latte: come prepararlo in casa in tutte...

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Pronti a riscrivere le regole del matcha latte? Prepararlo in casa è facile. In poche semplici mosse e in tante varianti sorprendenti, iced & hot!
lievito madre

Consigli in cucina
Come resuscitare il lievito madre anche quando tutto sembra perduto

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A mali estremi, estremi rimedi: se il vostro lievito madre è sull'orlo del collasso intervenite con una terapia d'urto, in pochi step
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