L'avocado è l'ingrediente protagonista di queste bruschette perfette da proporre come antipasto in un menu di festa. Oppure per un brunch ricco e sano

Voti: 2
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: facile
15 minuti
5 minuti
Impatto glicemico

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Lavorate la ricotta in una ciotola insieme a una spolverata di sale e pepe.
  2. Tostate leggermente il pane e poi spalmatelo con un sottile strato di ricotta.
  3. Dividete gli avocado in due metà nel senso della lunghezza, eliminate il nocciolo e pelateli delicatamente, cercando di non rovinare la polpa. Irrorateli subito con il succo del limone per evitare che si ossidino. Infine sistemateli su un tagliere con la parte del taglio verso il basso. Con un coltello affilato, tagliate ogni mezzo avocado a fettine sottilissime.
  4. Premete leggermente con le mani ogni mezzo avocado in modo da formare un piccolo ventaglio e, aiutandovi con una paletta, trasferitelo su una fettina di pane e ricotta.
  5. Decorate il toast con il formaggio ridotto in scaglie, un filo d’olio, sale in fiocchi e pepe. Completate con qualche fogliolina di un’erba aromatica e servite.
Voti: 2
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Toast integrale di avocado, ricotta e grana - Ultima modifica: 2020-11-01T12:50:05+01:00 da Redazione
Toast integrale di avocado, ricotta e grana - Ultima modifica: 2020-11-01T12:50:05+01:00 da Redazione
Advertisement

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome