Voti: 1
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: Facile
10 minuti
30 minuti
260 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Tritate molto finemente nel mixer il sedano, la carota e la cipolla. Scaldate in un tegame 2-3 cucchiai d’olio e fatevi rosolare il trito per qualche minuto. Unite le lenticchie, qualche rametto di timo e lasciate insaporire brevemente, quindi versate la passata di pomodoro, salate, pepate e fate cuocere senza coperchio per 15-20 minuti.
  2. Lessate gli anelletti in acqua leggermente salata. Scolateli al dente e conditeli con la salsa alle lenticchie, il parmigiano e la mozzarella tagliata a dadini piccolissimi.
  3. Oliate leggermente 6 stampini metallici per muffin e passateli con il pangrattato. Quindi distribuitevi gli anellini conditi schiacciando molto bene con un cucchiaio per renderli compatti. Sistemate gli stampi in una teglia, spolverate la superficie dei timballini con un velo di parmigiano grattugiato e un filo d’olio, infornate a 200 °C per 15 minuti circa, finché saranno gratinati. Fateli raffreddare negli stampi prima di sformarli.
  4. Sistemate i timballi nei piattini, decorandoli con qualche rametto di timo e serviteli tiepidi.
Voti: 1
Valutazione: 5
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Timballi di anelletti con ragù di lenticchie - Ultima modifica: 2016-11-18T00:21:21+01:00 da Redazione
Timballi di anelletti con ragù di lenticchie - Ultima modifica: 2016-11-18T00:21:21+01:00 da Redazione
Advertisement

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome