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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Zuppa di fagioli e peperoni alla paprica

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 40 minuti

Aspic dolce-salato con formaggio e frutta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti

Miglio con ratatouille di verdure

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 40 minuti 55 minuti

Gelato alla banana con more e lamponi freschi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 5 minuti

Crema di funghi porcini al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 20 minuti

Sformato di patate e porcini alle erbe

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 25 minuti 50 minuti

Cappelle di porcini ripieni con farcia aromatica

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 40 minuti 50 minuti

Fusilli integrali in salsa di fagioli, sedano verde e peperoni

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti

Millefoglie di zucchine e formaggio

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 20 minuti 40 minuti

Pizza con fichi e formaggio al timo e miele

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti
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