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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

carciofi

Fusilli senatore cappelli con carciofi e crumble al limone

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 20 minuti
olive

Ravioli alle olive su coulis di pomodoro

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 25 minuti 10 minuti

Torrette di porri con noci pecan e sedano rapa

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 25 minuti 55 minuti
pistacchi

Cake salato con robiola, albicocche secche e pistacchi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 15 minuti 30 minuti
carote

Carote saltate con mousse di avocado e funghi al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 5 minuti
patate

Rotolo di patate con ripieno di broccoli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 80 minuti
zucca

Tortelli di zucca con tofu e uvetta

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 45 minuti 25 minuti
cavolo nero

Rigatoni al pesto di cavolo nero e ricotta con ragù di ortaggi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 25 minuti 30 minuti
spaghetti

Spaghetti con calamari e broccoletti

Senza latte e derivati Difficoltà: Facile 50 minuti 25 minuti

Padellata di cavolo cappuccio rosso e verde

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 5 minuti
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