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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Timballi di anelletti con ragù di lenticchie

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti 30 minuti
ribollita

Ribollita

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 2 ore

Terrina di barbabietola e formaggio di capra con nocciole

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti

Tortino di carote e patate con crema di avocado

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti
polpettone

Polpettone di fagioli e funghi con cipolline in agrodolce

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Difficile 40 minuti 40 minuti

Crema di porri e zucca con pane di grano saraceno e formaggio alle noci

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 35 minuti 80 minuti
zucca

Ravioli di zucca e mandorle con fonduta di taleggio al radicchio

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti 50 minuti

Pizzoccheri con topinambur e radicchio

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 15 minuti
castagne

Tortiglioni alla carbonara

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 25 minuti

Zucca fritta con gorgonzola e nocciole

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti
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