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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Focaccia chiusa con bietoline e crema di cannellini al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 50 minuti

Risotto con aglio arrosto alla maggiorana

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 40 minuti

Focaccia di patate dolci

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 1 ora

Polpettine di carciofi e semi misti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti

Vellutata di patate e porri caramellati con cialde di risotto allo zafferano

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 45 minuti

Carpaccio di cavoli con pesto di pomodorini e capperi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti

Cipolle arrosto con pinoli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 5 minuti 50 minuti

Vellutata di topinambur con riso venere e noci

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 40 minuti

Tortini morbidi di carciofi con anacardi e pistacchi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 30 minuti

Nidi di patate dolci

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 20 minuti 35 minuti
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