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Difficoltà: Facile
10 minuti

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Frullate 300 g di calamari puliti e 300 g di code di gambero sgusciate con 1 uovo intero, 2 cucchiai di Parmigiano, 1 cucchiaio di Pecorino, prezzemolo, sale, pepe e pangrattato. Formate delle polpettine e rosolatele con poco olio in una padella antiaderente. Servitele su un letto di lattughino e valeriana lavati, conditi con olio extravergine, limone, scorza d’arancia e pinoli tostati
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Polpettine di calamari e gamberi - Ultima modifica: 2016-11-17T20:32:33+00:00 da Redazione

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