Una piccola grande alga
Coltivata anche in Italia, la spirulina è un’alga dalle tante proprietà salutari. Scopriamo come può impreziosire i nostri piatti
Intriganti piatti con la verza
Cinque proposte originali e golose, adatte ad ogni occasione, per cucinare la verde e croccante verza, una varietà di cavolo ricca di sali minerali, vitamine e antiossidanti
5 ricette con la verza: Fagottini di verza ripieni con patate alle erbe – Lasagne di verza al ragù di funghi – Tiella con verza e pecorino – Timballini di verza e patate con uova all’occhio di bue – Brasato di ortaggi alla curcuma con verza all’arancia
Pasta fresca e senza glutine
Fare la pasta in casa è una delle cose che in cucina dà più soddisfazione, ma si può preparare anche quella senza glutine? Certo che sì! Ecco alcuni consigli e ricette per realizzarla in modo semplice che piacerà a tutti
5 ricette di pasta senza glutine: Strozzapreti di quinoa con cavolfiori – Lasagne di crespelle con lenticchie e verdure - Fettuccine di crespelle gratinate con cavolfiore - Cannelloni di grano saraceno con ricotta e spinaci - Mezzelune di quinoa con robiola e spinaci al ragù di verdure
