Del sedano non solo le coste!
Conosciuto già dai Greci per le sue virtù, il sedano in genere è utilizzato come ingrediente per salse e soffritti. Ma è crudo e con le foglie che si esprime al massimo. Scopriamo insieme il suo profumo con queste deliziose e originali ricette
5 ricette con il sedano: Crema di carote profumata alla noce moscata e sedano - Pesto di sedano alle nocciole - Pennette al ragù di sedano, olive e pinoli - Mousse di sedano e cannellini con bruschette - Gelato di pesche e farro in crema di sedano
Ricette vegetarianePrimi piatti con i peperoni: pasta, gnocchi e riso
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Come lo conservoVoglia di funghi? Subito pronti!
Il Natale più buono
Per creare un menu festivo occorre sapienza nell’abbinare tra loro i giusti piatti ed i giusti ingredienti… insomma un gioco di squadra tra i cibi
Varianti della parmigianaMelanzane al top
Scuola di cucinaÈ tempo di picnic: 5 ricette vegetariane creative
Ricette con la frutta frescaPrugne, elisir di giovinezza
Questo l'ho fatto io...Nella calza della befana
L’alliacea più delicata
I porri, ortaggi simili all’aglio e alla cipolla ma assai più delicati, sono la soluzione perfetta per i palati non avvezzi al sapore acre dell’aglio e pungente della cipolla. Ecco alcuni spunti per portare in tavola in modo originale questi dolci bulbi
5 ricette con i porri: Crema di patate e porro - Cuscus di porri e ceci - Flan di carote e pastinaca con porri stufati - Quiche di porri - Tagliolini di castagne con porri al vino rosso e mandorle
