Qualche idea per le prime scampagnate primaverili. Un piccolo impegno a casa per poi riposare e far festa sui prati
Per non preparare il primo picnic della stagione nel solito modo (tramezzini, cosce di pollo, focaccine…) proviamo a sbizzarrirci con la fantasia e organizzare un menu sfizioso e salutare, a base di ingredienti freschi e di stagione. Rinnoviamo i panini, le uova sode, gli spiedini, le insalate, tutto ciò che possiamo portare sull’erba, con gusto fresco e presentati in modo diverso accattivante.
Menu per il picnic
Insalata d’orzo con fagiolini e carote al basilico
Spiedini di panini ai quattro gusti
Insalata al tonno in crosta di pane
Uova fiorite con silene, tarassaco e malva
Crostata di taccole e quartirolo alla maggiorana
Ciambella di fragole con petali di rosa
Buon appetito!
