Con poco tempo, non più di un’ora, e con l’aiuto del frullatore o del robot da cucina, potete preparare una cena fragrante, leggera e sfiziosa.
La vostra abilità di cuoca o cuoco, in questo caso, potrà anche essere minima; massima, invece, dovrà essere la cura nella scelta degli ingredienti: verdure freschissime, di stagione e possibilmente biologiche, olio extravergine d’oliva, erbe dal profumo intenso. Con tutti i sapori, gli odori e i colori che avrete riunito sulla tavola, la vostra cena sarà non solo sana e appetitosa ma anche divertente: un vero successo!
Menu veloce
Antipasto
Bruschette con melanzane e pomodori al pesto di capperi e mandorle
Primo
Linguine al pesto fresco di basilico con patate e barba di frate
Secondo
Carote glassate con mozzarella di bufala, ravanelli e semi
Dessert
Macedonia ghiacciata con melone e ciliegie alla menta
Buon appetito!
