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Datteri, melagrana, zenzero e uvetta: fantastici alimenti tipici del periodo natalizio e che meritano di essere apprezzati anche per le loro virtù benefiche. Insomma, dei superfood da gustare non solo a Natale. Nel podcast...

Dai primi piatti ai dessert, il cartoccio è un metodo di cottura che, rispettando i principi nutritivi degli alimenti, ne esalta il sapore e i profumi

Sui legumi in scatola corrono diverse voci negative, riguardo imballaggi, additivi, l’eccesso di sale, e anche sul liquido in cui sono immersi i legumi cotti. Vediamo che cosa c’è di vero e come fare un’ottima scelta

Con l'abbassamento della temperatura e l'avvicinarsi dell'inverno aumenta la voglia di gustare dolci che gratificano sia il palato che l'umore. Prepariamoli con ingredienti naturali e sani che non apportino solo calorie. Quindi via libera a frutta di stagione, miele e spezie, ricchi di sapore ed energia