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Proprietà, benefici e 5 ricette con questo piccolo frutto gustoso e ricco di proprietà.

Per i pochi che non la apprezzano, a Natale schivare l’inconfondibile aroma della cannella può diventare complicato. Dai biscotti ai ricchi dolci festivi, dai tè speziati al vin brulé. Ma non solo: i suoi...

Cosa fa più Natale del panettone e del pandoro? Non è la crema al mascarpone (anche se...), non è il tronchetto di Natale, non sono i tortellini in brodo. È lei: l’esotica insalata russa, regina indi- scussa degli antipasti, almeno dal 24 Dicembre al 6 Gennaio. Poi cade nel dimenticatoio, ma il suo momento di gloria a cadenza annuale ne ha fatto una vera e propria icona della gastronomia.

A Natale trovano una loro collocazione naturale: sono rassicuranti, versatili, attualissime e si prestano a preparazioni ricche ma equilibrate. Il vero plus? Permettono una grande libertà creativa!

È possibile non ingrassare durante le feste di Natale?! Stefano Vendrame, nutrizionista del canale Youtube Domande al nutrizionista, ci spiega come regolarci in questo periodo di eccessi per il benessere di mente e corpo.

Perfetti per ricette veloci e semplici, ma di grande effetto. Versatili e gustosi, i porri sono ricchi di proprietà e nutrienti, vale la pena conoscerli e integrarli!

Nel periodo che precede il Natale, in molti paesi del Nord Europa e del mondo anglosassone c’è l’abitudine di preparare biscotti fatti in casa da condividere: da offrire a chi passa, da scambiare tra...

È perfetto come spezzafame a metà giornata ma anche come contorno fresco e digestivo nel bel mezzo di un lungo pranzo di festa. E in più fa bene davvero!

Anche nella nutrizione ci sono coppie che funzionano e si migliorano a vicenda e altre che, invece, confliggono. Forse l’esempio più conosciuto del primo caso è quello tra legumi e cereali, la cui unione...