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Come lo conservo
Voglia di funghi? Subito pronti!

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Porcini, finferli, galletti… La loro stagione è piuttosto breve ma per fortuna esistono delle ricette semplici per allungarla. Mettendoli sott’olio o congelandoli sarà possibile portarli a tavola tutte le volte che si desidera!

Questo l'ho fatto io
4 ricette per preparare una colazione buona e sana

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Per iniziare la giornata con gusto ed energia, ecco alcune proposte casalinghe a misura di bambino che saranno molto gradite. Non manca niente dei classici: dalle palline di cereali da tuffare nel latte, ai biscotti bicolore e ai mini plumcake

Lo coltivo da me
L’ottimismo del ciclamino

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È classico dell'autunno e ogni anno ci conquista con l'allegria dei rosa e l'eleganza delle forme. Ecco come valorizzare la bellezza del ciclamino

Ricette con la frutta
A tutta uva

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Sia bianca che nera, da vino o da tavola, settembre è proprio il mese dell’uva. Ecco come valorizzare i suoi deliziosi e benefici acini in diverse ricette, dolci e salate

Pallotte cace e ove
Le polpette abruzzesi

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Le pallotte cace e ove sono uno dei piatti più rappresentativi della cultura gastronomica abruzzese, simbolo di una saporita cucina rustica, legata al territorio

L'ingrediente da scoprire
Dolce e intenso aglio nero

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Aglio e socializzazione, binomio impossibile? Nient’affatto, basta cambiare colore e passare all’aglio nero, un bulbo ricco di sorprese

Salse fai da te
Chutney: sapori agrodolci

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Impariamo a preparare con la frutta e gli ortaggi di stagione le fantastiche salse chutney e altre composte simili con tante ricette semplici e i suggerimenti per abbinarle al meglio

Bambini a tavola
Menu a misura di bimbi: un breve decalogo per farli mangiare (e crescere) bene

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Con la ripresa scolastica è importante che i piccoli siano sostenuti da una corretta nutrizione, basata su alimenti naturali e senza far mancare loro le vitamine e gli antiossidanti di frutta e verdura, protettivi per la salute. Ecco 10 consigli che partono dalla prima colazione fino agli (eventuali) spuntini serali, passando per la merenda a scuola e i pasti principali

Cosmesi fai da te
Basilico: bellezza dalla testa ai piedi

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Protagonista indiscusso della cucina, elemento indispensabile per insalate, salse, antipasti e snack, in realtà il basilico viene considerato in molte parti del mondo come una pianta sacra e magica, capace di allontanare ogni negatività, ma al tempo stesso rappresenta anche un rimedio prezioso ed efficace per il benessere dell’organismo e la bellezza di pelle e capelli

Colazione e pranzo
Un brunch all’aria aperta

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Tre ricette, salate e dolci, perfette per un brunch o per un pranzo (perché no?) da gustare all’aria aperta, approfittando del dolce clima settembrino. Con in più, tre squisite bevande da sorseggiare fresche in libertà
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