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Easy cook
Ortaggi interi, sapore infinito: 4 ricette da provare subito

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Niente fettine o tocchetti ma solo la bellezza e il piacere di gustare gli ortaggi di stagione nella loro forma originaria. A partire da un sorprendente sedano rapa arrosto, fino a un saporito cavolfiore al pesto, con tanto di tutorial per rendere la sua preparazione più semplice

In cucina
Come fare la maionese perfetta

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La maionese fatta in casa è una salsa semplice ma ricca di sapore, perfetta per dare un tocco cremoso ai piatti. Con pochi accorgimenti, come la scelta degli ingredienti e la temperatura giusta, si può ottenere un’emulsione perfetta. Esistono anche varianti vegan altrettanto gustose, usando ingredienti come bevanda di soia o aquafaba

Corpo e umore
Curcuma: la spezia per il cervello

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Da protagonista della cucina indiana a superfood per la salute, la curcuma sorprende per i suoi benefici: migliora le funzioni cognitive, protegge il cervello e favorisce il buonumore grazie al suo principio attivo, la curcumina. Un alleato naturale che diventa ancora più potente con un pizzico di pepe nero
Fusilli di mais con cavolo cappuccio, spinaci e pistacchi

Fusilli di mais con cavolo cappuccio, spinaci e pistacchi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 15 minuti
Bavette con salsa di avocado

Bavette con salsa di avocado e pomodori secchi

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti
Castagnole di mais alla banana

Castagnole di mais alla banana

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 10 minuti
cavolo verza farcito

Cavolo verza farcito con riso, pecorino e uova

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 40 minuti 75 minuti
minestra di ceci

Minestra in rosso di ceci e riso nero

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 180 minuti
Torta a cuore con crema alla ricotta e meringhe

Torta a cuore con crema alla ricotta e meringhe

Ricetta vegetariana Difficoltà: Difficile 40 minuti 90 minuti
Fagioli all'uccelletto

Fagioli all’uccelletto

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile
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