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Tag: scarola

Torta in crosta di cavolfiore

Torta salata in crosta di cavolfiore

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 50 minuti forno
Sbrisolona (tortino) di patate farcito

Sbrisolona salata di patate

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti forno
Tasche di melanzane

Tasche di melanzane con scarola

Senza glutine 10 minuti 25 minuti forno
Lasagne fredde di scarola e bufala

Lasagne carasau con scarola e bufala

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti

L’afrodisiaca rucola per notti di passione (forse) o da gustare in questa buona insalata

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La rucola per gli antichi romani era considerata afrodisiaca, un convinzione molto forte tanto da essere dedicata a Priapo, il dio mitologico considerato simbolo di fertilità e virilità. Anche se la scienza non c’è lo conferma che male fa consumarne un po’ anche per questo motivo? Allora eccola protagonista tra le tante in questa buona insalata!

Usiamo la scarola non solo in insalata, ecco uno spunto pratico per una buona...

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L'indivia scarola è una delle verdure a foglia verde più presenti nella stagione invernale e spesso usata per normali insalate a crudo, la sua bontà è però funzionale anche in cottura per la realizzazione di ottimi piatti come le focacce farcite!

Orogel
Scarola in cubetti

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Per tutti gli appassionati dei sapori leggermente amarognoli, Orogel propone le migliori foglie di scarola

Scarola d’applausi

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È tempo di scarola, ortaggio leggero e molto saporito. In cucina viene utilizzata sia cruda, per la preparazione di appetitose insalate, che cotta nella realizzazione di ottimi piatti, scopriamone alcuni insieme…

5 ricette con la scarola: Mini panzerotti di scarola, olive e noci Risotto allo spumante con scarola e pecorino Scarola imbottita con olive, pinoli e capperi Seppioline ripiene di cuscus e scarola Tortino di scarola e patate alla maggiorana

L’insostenibile leggerezza della scarola

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Saziante, poco calorica, leggermente lassativa, fortemente diuretica: queste le proprietà salutari della scarola, che ne fanno una verdura eccellente sia dal punto di vista nutrizionale che quello culinario

5 ricette con la scarola: Involtini di scarola alla napoletana - Seppioline ripiene di cuscus e scarola - Tortino di patate dolci, zucca e scarola alle acciughe e pinoli - Zuppa di scarola e cime di finocchio - Fusilli con scarola e lenticchie al vino

Come gustare le insalate amare

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Indivia riccia, scarola, belga e cicoria catalogna: quattro ortaggi dal sapore piacevolmente amarognolo con cui preparare insalate stuzzicanti ma anche piatti dai sapori inconsueti

5 ricette con le insalate amare: Tortini di lenticchie e indivia belga - Scarola imbottita - Zuppa di scarola e cime di finocchio - Focaccia con catalogna all'arrabbiata - Cicoria al forno con pangrattato dorato

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