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Cestini di polenta con fonduta e verza

Cestini di polenta e verza

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 45 minuti 15 minuti
polenta

Ricette vegetariane
Polenta che passione! 8 ricette a cui è difficile resistere

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Piatto unico adatto a tante occasioni, la polenta offre il potere saziante del mais e il piacere di condimenti diversi. Ve lo dimostriamo con una selezione di ricette tutte vegetariane
Tortino di zucchine, mais e provola

Tortino veloce di zucchine, mais e provola

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti forno

Portiamo al mare un buon piatto di orzo rinfrescante

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Con il caldo opprimente dell’estate cosa c’è di meglio che gustarsi al mare tranquillamente e con tanta soddisfazione un ottimo e soprattutto rinfrescante piatto di cereali e verdure invece dei soliti panini? Niente direi per cui ho pensato di lasciarvi questa ricetta sperando che le vostre vacanze siano andate più che bene! E buon ferragosto!!
Insalata di cetrioli, mais e yogurt

Insalata di cetrioli, mais e yogurt

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti
mais dolce in barattolo

Cereali in conserva
Mais dolce in scatola: attenzione allo zucchero!

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Molto gradito nelle insalatone e nelle insalate di riso o di pasta, il mais dolce può essere prodotto in modi diversi, ed avere così un impatto più o meno alto sulla glicemia. A conti fatti, è consigliabile?
Pannocchie arrosto con contorno di verdure

Pannocchie con fagiolini e maionese di piselli

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti

Una ricetta colorata con fiori, profumi e colori per un omaggio imprescindibile a Franco...

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Una ricetta come piccolo omaggio a una grande persona che è stato l'artefice di quello che oggi è Cucina Naturale costruendo un avventura in tempi in cui molto di quello che diamo per scontato oggi non esisteva ancora, una persona che ha dato il via alla mia avventura come scrittore oltre che come cuoco e a cui sono intimamente legato da una grande riconoscenza che spero in parte l’apprezzamento di questo piatto sappia in qualche modo ricompensare! Perché sono convinto che il rispetto, la stima, la fratellanza e l’umana empatia si possono esprimere anche in un piatto studiato e creato con passione in quello che è un dono innato della cucina!! Buon viaggio Franco!!!
Chili vegan con quinoa

Chili vegan con quinoa

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 45 minuti
Torta di verdure bowl

Torta di verdure in bowl

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 25 minuti forno
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