Home Tag Ceci

Tag: ceci

Tortino croccante in padella con verdure e scamorza 518

Un magico tortino quasi pizza

-
Avevo due obbiettivi creando questa ricetta nei confronti dei miei bimbi quando una giornata a pranzo mi sono dedicato interamente a loro assecondando sogni, desideri, immagini, suggestioni che raccontavano. Intanto trovare un modo diverso per...
Crema con scarti di cavolfiore, riso nero e pomodorini

Scarti preziosi da valorizzare e un segreto

-
Mi sono ritrovato tra le mani un magnifico cavolfiore ricco di tante foglie anche se li per li sono rimasto abbastanza perplesso visto che non mi sembra ancora arrivata la stagione di questo magnifico...
Frittata di ceci, pomodori e erba cipollina

Poco tempo? Uno stimolo per mettersi alla prova

-
La velocità spesso è un esigenza primaria, francamente fa molto a pugni con quello che dovrebbe essere il piacere di cucinare, amare il cibo e se stessi. Ammetto però che spesso si devono fare i...
Riso integrale con pomodorini, olive e crema di ceci

Un buon rientro con un bel piatto di riso integrale

-
Bene, ritorno da oggi a occuparmi pienamente del blog, finite le ferie e il riposo per quanto di ferie e riposo non c'è ne sia mai abbastanza!!! Tocca ritornare pienamente alle attività professionali e tanto...
Polpettine aperitivo con ceci e pinoli

Polpettine da aperitivo

-
Della ricetta pubblicata ieri erano avanzati una cospicua dose di pinoli e complice un caldo finalmente arrivato abbiamo voluto goderci delle fresche e goderecce bollicine di alto livello sorseggiandole verso il calar della sera. Prima...
Couscous rinfrescante

Il fantastico e poliedrico couscous

-
Siamo alla ricetta del couscous di cui vi parlavo ieri quando vi raccontavo del corso organizzato con la LILT a tema corretta, sana e preventiva alimentazione. Si tratta di una delle tante versioni che con...
Polpettine di ceci alle olive nere con salsina di carote 518

I ceci trasformati in polpette

-
Se ricordate bene mercoledì elogiavo le polpette ovvero quello spazio gastronomicamente infinito che può inglobare al suo interno di tutto e di più. Meglio ancora parlavo della tentazione sublime di rubare la polpetta bollente appena...
Crostatine di noci con farcia di ceci e cavolfiore 518

Una crostatina tira l’altra

-
Ieri non ci sono proprio riuscito, la stanchezza da lavoro ha prevalso alla grande e quindi sono crollato a letto, il corpo richiede il suo spazio e il suo giusto riposo, altrimenti poi si...

I ceci si vestono di nuovo

-

Con un po’ di estro i ceci si prestano alla preparazione non solo di minestre o contorni, ma anche di antipasti, primi asciutti e secondi sfiziosi, perfetti per un aperitivo o una cena veloce. Prepariamo insieme queste originali ricette per apprezzare questi legumi in una veste insolita, tutta da scoprire

5 ricette con i ceci: Cavolfiori all'araba con patè di ceci e insalata colorata - Ceci in polpette con broccoletti, barbabietola e semi - Involtini leggeri di porri ai ceci - Mini panzerotti ai due cavoli e ceci - Tortini di broccoletti e ceci strapazzati

Millefoglie orizzontale di cipolle rosse e ceci 518

Il ricordo di un uomo, il ruolo della cucina

-
Avevo già preparato un post su un tema che ho molto a cuore e che ho ripreso leggendo un ottimo post di Fabio Firenzuoli, il suo blog è imperdibile e sempre molto interessante. Rimando a...
css.php